Фаршированные голубцы
Фаршированные голубцы - вкусное и питательное блюдо
Фаршированные голубцы из краснокочанной капусты - это идеальное сочетание вкуса и питания. Это блюдо - отличный способ насладиться полезными свойствами капусты в аппетитной и вкусной форме. Блюдо легко приготовить, его можно подавать как основное блюдо или как гарнир. Ключевое слово "голубцы из краснокочанной капусты" - идеальный способ описать это блюдо.
Ингредиенты (на 4 порции):
- 1 большой кочан красной капусты
- 1 фунт говяжьего фарша
- 1 чашка вареного риса
- 1 луковица, измельченная
- 2 зубчика чеснока, измельченный
- 1 ч.л. паприки
- 1 ч.л. сушеного тимьяна
- 1 ч.л. сушеного орегано
- Соль и перец по вкусу
- 1 банка томатного соуса
- 1 чашка говяжьего бульона
- 2 ст.л. оливкового масла
Советы по приготовлению:
- Для этого рецепта выбирайте крупную, упругую краснокочанную капусту.
- Бланшируйте капустные листья в кипящей воде в течение нескольких минут, чтобы они стали податливыми и легко сворачивались.
- Острым ножом удалите жесткий стебель с капустных листьев.
- Используйте термометр для мяса, чтобы убедиться, что говядина приготовлена до нужной температуры.
Процесс приготовления:
1. Разогрейте духовку до 350°F.
2. В большой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте лук и чеснок и жарьте до мягкости.
3. Добавьте говяжий фарш и готовьте, пока он не подрумянится. Добавьте вареный рис, паприку, тимьян, орегано, соль и перец. Хорошо перемешайте.
4. Удалите сердцевину из капусты и бланшируйте капустные листья в кипящей воде в течение нескольких минут, пока они не станут податливыми.
5. Положите по ложке говяжьей смеси на каждый капустный лист и плотно сверните.
6. Выложите голубцы в форму для запекания и полейте их томатным соусом и говяжьим бульоном.
7. Накройте блюдо фольгой и запекайте 45 минут.
8. Снимите фольгу и запекайте еще 15 минут, пока капуста не станет нежной, а соус не начнет пузыриться.
Внешний вид и вкус:
Голубцы из краснокочанной капусты - красивое блюдо с яркими цветами и восхитительным ароматом. Нежные капустные листья наполнены пикантной смесью говядины и риса, приправленной паприкой, тимьяном и орегано. Томатный соус и говяжий бульон придают блюду насыщенный и ароматный вкус, который прекрасно дополняет его. Блюдо сытное, сытное и полное вкуса.
Тип блюда: Основное блюдо
3 основных ингредиента:
- краснокочанная капуста
- говяжий фарш
- вареный рис
В заключение хочу сказать, что голубцы - это вкусное и питательное блюдо, которое легко приготовить и которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо - отличный способ насладиться полезными свойствами капусты в аппетитной и вкусной форме. Попробуйте этот рецепт сегодня и насладитесь восхитительным вкусом голубцов!
