Фаршированные цуккини

Фаршированные цуккини - это вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо готовится путем выемки кабачков и наполнения их ароматной смесью говяжьего фарша, риса и овощей. В результате получается пикантное и сытное блюдо, которое обязательно понравится даже самым привередливым едокам.

Для приготовления фаршированных цуккини "Лодочки" вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 4 средних цуккини
- 1 фунт говяжьего фарша
- 1 чашка вареного риса
- 1/2 чашки нарезанного кубиками лука
- 1/2 чашки нарезанного кубиками болгарского перца
- 1/2 чашки нарезанных кубиками помидоров
- 2 зубчика чеснока, измельченного
- 1 чайная ложка сушеного орегано
- 1 чайная ложка сушеного базилика
- соль и перец по вкусу
- 1/2 чашки измельченного сыра моцарелла

Для начала разогрейте духовку до 375 градусов. Разрежьте цуккини пополам вдоль и вычерпайте ложкой семена и мякоть, оставив полую оболочку. Поместите лодочки из цуккини в форму для выпечки и отложите в сторону.
В большой сковороде обжарьте говяжий фарш на среднем огне до коричневого цвета. Слейте лишний жир и добавьте вареный рис, лук, болгарский перец, помидоры, чеснок, орегано, базилик, соль и перец. Перемешайте и готовьте еще 5 минут.
Выложите говядину и рисовую смесь в полые лодочки из цуккини, заполнив их до верха. Посыпьте каждую лодочку измельченным сыром моцарелла.
Запекайте фаршированные цуккини в предварительно разогретой духовке в течение 25-30 минут, или пока цуккини не станут мягкими, а сыр не расплавится и не начнет пузыриться. Подавайте горячими и наслаждайтесь!
Фаршированные цуккини-лодочки - это идеальное сочетание пикантного и полезного. Это блюдо - отличный способ получить свою дневную норму овощей и при этом насладиться вкусной и сытной едой. Внешний вид блюда красочный и аппетитный: ярко-зеленые лодочки из цуккини наполнены ароматной смесью говядины, риса и овощей. Вкус пикантный и приятный, сочетание говядины и овощей создает восхитительный и сытный аромат. В целом, фаршированные лодочки из цуккини - обязательное блюдо для тех, кто ищет здоровую и вкусную пищу.
Тип блюда: Основное блюдо
3 основных ингредиента: Цуккини, говяжий фарш, рис