Флан без сахара (с ксилитом или подсластителем из фруктов монка)

Флан без сахара (с ксилитом или подсластителем из фруктов монка) - это вкусный десерт, который идеально подходит для тех, кто ищет более здоровую альтернативу традиционному флану. Это блюдо готовится с использованием ксилита или подсластителя из фруктов монка, что делает его не содержащим сахара и низкокалорийным.

Ингредиенты (на 6 персон):

- 1 чашка ксилита или подсластителя из фруктов монаха
- 1/2 чашки воды
- 1 банка (14 унций) несладкого кокосового молока
- 1 чашка густых сливок
- 4 больших яйца
- 1 ч.л. ванильного экстракта
- 1/4 ч.л. соли

Советы по приготовлению:

- Используйте сковороду с антипригарным покрытием, чтобы флан не прилипал.
- Перед подачей обязательно дайте флану полностью остыть.
- Вы можете украсить флан свежими ягодами или взбитыми сливками для дополнительного вкуса.

Процесс приготовления:

1. Разогрейте духовку до 350°F.
2. В небольшой кастрюле соедините ксилитол или подсластитель из плодов монка и воду. Готовьте на среднем огне, пока подсластитель не растворится и смесь не загустеет, около 5 минут.
3. Вылейте смесь подсластителей в 9-дюймовую круглую форму для выпечки и перемешайте, чтобы покрыть дно.
4. В большой миске взбейте вместе кокосовое молоко, жирные сливки, яйца, ванильный экстракт и соль до получения однородной массы.
5. Вылейте смесь в форму для выпечки поверх смеси подсластителей.
6. Поместите форму для выпечки в большую форму для выпечки и наполните большую форму горячей водой, пока она не достигнет половины бортов формы для выпечки.
7. Выпекайте 45-50 минут, или пока флан не зарумянится и зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой.
8. Выньте форму для выпечки из водяной бани и дайте ей остыть до комнатной температуры.
9. После охлаждения поставьте флан в холодильник минимум на 2 часа или на ночь.
10. Для подачи проведите ножом по краям формы для выпечки и переверните флан на сервировочное блюдо.
Внешний вид и вкус:
Этот флан без сахара (с ксилитом или подсластителем из плодов монка) - сливочный и гладкий десерт с насыщенным кокосовым вкусом. Подсластитель добавляет нужное количество сладости, не перегружая его. Флан имеет красивый золотистый цвет и шелковистую текстуру, которая обязательно произведет впечатление на ваших гостей.
Тип блюда:
Десерт

Основные ингредиенты:

- Ксилитол или подсластитель из фруктов монаха
- Кокосовое молоко
- Жирные сливки