Рецепты PRO - Рецепт "Сладкие и соленые говяжьи ребрышки"

Рецепт "Сладкие и соленые говяжьи ребрышки"

Рецепт "Сладкие и соленые говяжьи ребрышки": Вкусное и ароматное блюдо
Если вы ищете аппетитное и сытное блюдо, попробуйте приготовить сладкие и соленые говяжьи ребрышки. Это блюдо идеально подходит для любого случая, будь то семейный ужин или посиделки с друзьями. Сочетание сладкого и соленого вкусов разбудит ваши вкусовые рецепторы и заставит вас захотеть еще.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 2 фунта говяжьих ребер
- 1/2 стакана коричневого сахара
- 1/4 стакана соевого соуса
- 1/4 стакана вустерширского соуса
- 1/4 стакана кетчупа
- 1/4 стакана меда
- 2 зубчика чеснока, измельченного
- 1 ч. л. соли
- 1/2 ч. л. черного перца
- 1/4 ч. л. кайенского перца

Советы по приготовлению:

- Выбирайте мясистые говяжьи ребра для лучшего вкуса и текстуры.
- Маринуйте ребрышки не менее 2 часов или на ночь для получения максимального аромата.
- Во время приготовления каждые 30 минут смазывайте ребрышки соусом, чтобы они оставались влажными и ароматными.
- Готовьте ребрышки на медленном огне для получения нежного и сочного мяса.

Процесс приготовления:

1. Разогрейте духовку до 300°F.
2. В миске смешайте коричневый сахар, соевый соус, вустерширский соус, кетчуп, мед, чеснок, соль, черный перец и кайенский перец.
3. Выложите говяжьи ребрышки в большое блюдо для запекания и полейте их соусом, стараясь равномерно покрыть их.
4. Накройте блюдо фольгой и запекайте 2-3 часа, или пока мясо не станет нежным и не начнет отваливаться от кости.
5. Снимите фольгу и смажьте ребрышки соусом. Увеличьте температуру в духовке до 400°F и запекайте еще 10-15 минут, или пока ребрышки не станут карамелизованными и хрустящими снаружи.
6. Подавайте горячими и наслаждайтесь!
Внешний вид и вкус:
Сладкие и соленые говяжьи ребрышки имеют красивый темно-коричневый цвет с липкой и блестящей глазурью. Мясо нежное и сочное, с идеальным балансом сладкого и соленого вкусов. Соус густой и насыщенный, покрывает ребрышки восхитительной липкой глазурью. Это блюдо непременно произведет впечатление на ваших гостей и заставит их захотеть еще.
Тип блюда: Основное блюдо