Сладкая и соленая грудинка

Сладкая и соленая грудинка - это аппетитное блюдо, сочетающее в себе идеальный баланс сладкого и соленого вкусов. Это блюдо идеально подходит для любого случая и обязательно произведет впечатление на ваших гостей. Главное в приготовлении этого блюда - использовать высококачественные ингредиенты и тщательно следовать рецепту.

Ингредиенты:

- 4-5 фунтов говяжьей грудинки
- 1 стакан коричневого сахара
- 1/2 стакана соевого соуса
- 1/2 стакана кетчупа
- 1/4 стакана красного винного уксуса
- 1 столовая ложка дижонской горчицы
- 1 столовая ложка чесночного порошка
- 1 столовая ложка лукового порошка
- 1 чайная ложка черного перца
- 1/2 чайной ложки кайенского перца
- 1/2 стакана воды

Порции: 8-10

Советы по приготовлению:

- Для приготовления грудинки используйте большую голландскую печь или медленноварку.
- Перед добавлением соуса обязательно обжарьте грудинку со всех сторон.
- Дайте грудинке отдохнуть не менее 10 минут перед нарезкой.

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 325°F.
2. В большой миске смешайте коричневый сахар, соевый соус, кетчуп, красный винный уксус, дижонскую горчицу, чесночный порошок, луковый порошок, черный перец и кайенский перец.
3. Поместите грудинку в большую голландскую духовку или медленноварку.
4. Вылейте соус на грудинку, стараясь равномерно покрыть ее.
5. Добавьте воду в голландскую духовку или медленноварку.
6. Накройте голландскую духовку или медленноварку и готовьте 3-4 часа, или пока грудинка не станет мягкой.
7. Выньте грудинку из голландской или медленной духовки и дайте ей отдохнуть не менее 10 минут.
8. Нарежьте грудинку против волокон и подавайте с соусом.
Внешний вид и вкус:
Сладкая и соленая грудинка имеет красивый темно-коричневый цвет с блестящей глазурью. Мясо нежное и сочное, с идеальным балансом сладкого и соленого вкусов. Соус густой и насыщенный, с нотками терпкости от красного винного уксуса. Это блюдо обязательно произведет впечатление на ваших гостей и заставит их захотеть еще.
Тип блюда: Основное блюдо
3 Основные ингредиенты: Говяжья грудинка, коричневый сахар, соевый соус