Кисло-сладкая свинина по-островному
Кисло-сладкая свинина по-островному - это вкусное и популярное блюдо, которое обязательно удовлетворит ваши вкусовые рецепторы. Это блюдо представляет собой идеальное сочетание сладкого и кислого вкусов, которое не оставит вас равнодушными. Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:
Для свинины:
- 1 фунт свиного филе, порезанного на кусочки
- 1/2 стакана кукурузного крахмала
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
- 1 яйцо, взбитое
- Масло для жарки
Для соуса:
- 1/2 стакана кетчупа
- 1/2 стакана ананасового сока
- 1/4 стакана коричневого сахара
- 1/4 стакана рисового уксуса
- 1 столовая ложка соевого соуса
- 1 столовая ложка кукурузного крахмала
- 1/4 стакана воды
Чтобы приготовить кисло-сладкую свинину по-островному, начните с подготовки свинины. В миске смешайте кукурузный крахмал, соль и черный перец. Обмакните каждый кусок свинины во взбитое яйцо, затем обмакните в кукурузную смесь.
Разогрейте масло в большой сковороде на средне-высоком огне. Когда масло нагреется, добавьте свинину и обжарьте до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки. Выньте свинину из сковороды и отложите в сторону.
В отдельной миске взбейте вместе кетчуп, ананасовый сок, коричневый сахар, рисовый уксус, соевый соус, кукурузный крахмал и воду. Вылейте соус в сковороду и доведите до кипения. Уменьшите огонь и дайте соусу прокипеть несколько минут, пока он не загустеет.
Добавьте обжаренную свинину в сковороду и перемешайте ее с соусом до равномерного покрытия. Подавайте кисло-сладкую свинину по-островному горячей с пропаренным рисом.
Это блюдо представляет собой идеальное сочетание кисло-сладкого вкуса, от которого вам захочется добавки. Свинина хрустящая снаружи и нежная внутри, а соус терпкий и сладкий. Внешний вид блюда красочный и аппетитный, с ярко-красным соусом и золотисто-коричневой свининой. В целом, кисло-сладкая свинина по-островному - это вкусное и сытное блюдо, которое обязательно понравится каждому.
Тип: Основное блюдо
Ингредиенты: Свинина, Ананасовый сок, Кетчуп
