Кисло-сладкое жаркое
Кисло-сладкое жаркое - это вкусное и простое в приготовлении блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо представляет собой сочетание кисло-сладкого вкуса, которое порадует ваши вкусовые рецепторы. Основными ингредиентами этого блюда являются курица, овощи и кисло-сладкий соус.
Для приготовления этого блюда на 4 порции вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 2 куриные грудки, нарезанные тонкими полосками
- 1 красный болгарский перец, нарезанный тонкими полосками
- 1 зеленый болгарский перец, нарезанный тонкими полосками
- 1 луковица, нарезанный тонкими полосками
- 1 чашка ананасов
- 1/4 чашки кукурузного крахмала
- 1/4 чашки соевого соуса
- 1/4 чашки рисового уксуса
- 1/4 чашки коричневого сахара
- 1 столовая ложка измельченного чеснока
- 1 столовая ложка измельченного имбиря
- 2 столовые ложки растительного масла
- Соль и перец по вкусу
Для начала смешайте кукурузный крахмал с небольшим количеством воды, чтобы получилась суспензия. Обмажьте куриные полоски смесью кукурузного крахмала и отложите в сторону.
В небольшой миске смешайте соевый соус, рисовый уксус, коричневый сахар, чеснок и имбирь для приготовления кисло-сладкого соуса.
Разогрейте растительное масло в воке или большой сковороде на сильном огне. Добавьте куриные полоски и жарьте, помешивая, 2-3 минуты, пока они не подрумянятся. Снимите курицу со сковороды и отложите в сторону.
Добавьте в сковороду нарезанный болгарский перец и лук и жарьте, помешивая, 2-3 минуты до легкого размягчения. Добавьте в сковороду кусочки ананаса и кисло-сладкий соус и перемешайте.
Верните курицу в сковороду и жарьте, помешивая, еще 2-3 минуты, пока все не прогреется и соус не загустеет.
Кисло-сладкое жаркое готово к подаче! Это блюдо идеально подходит для подачи на стол с рисом или лапшой. Внешний вид этого блюда яркий и красочный, а красный и зеленый болгарский перец добавляет ему ярких красок. Вкус - идеальный баланс сладкого и кислого, а ананас добавляет блюду нотку сладости.
Тип блюда: Основное блюдо
Основные ингредиенты: Курица, овощи, кисло-сладкий соус.
