Сладкая и острая говядина на гриле

Сладкая и острая говядина на гриле - это аппетитное блюдо, в котором сладость меда сочетается с остротой хлопьев чили. Это блюдо идеально подходит для тех, кто любит немного тепла в своих блюдах. Рецепт прост в исполнении и может быть приготовлен всего за несколько простых шагов.

Ингредиенты:

- 1 фунт говяжьей вырезки, нарезанной тонкими полосками
- 1/4 стакана меда
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 1 столовая ложка хлопьев чили
- 1 столовая ложка оливкового масла
- Соль и перец по вкусу

Порции: 4

Советы по приготовлению:

- Маринуйте говядину не менее 30 минут, чтобы ароматы проникли в мясо.
- Используйте сковороду-гриль или открытый гриль, чтобы получить красивые следы гриля на говядине.
- Подавайте с овощами на пару или рисом, чтобы сбалансировать сладость и остроту блюда.

Инструкции:

1. В миске смешайте мед, соевый соус, хлопья чили, оливковое масло, соль и перец.
2. Добавьте говяжьи полоски в миску и перемешайте, чтобы равномерно покрыть их.
3. Накройте миску полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник минимум на 30 минут.
4. Разогрейте сковороду-гриль или открытый гриль до средне-высокого жара.
5. Выньте говядину из маринада и выбросьте излишки маринада.
6. Обжарьте говяжьи полоски на гриле по 2-3 минуты с каждой стороны или до желаемой степени прожарки.
7. Подавайте горячими с овощами на пару или рисом.
Внешний вид и вкус:
Это сладкое и острое блюдо из говядины на гриле - настоящий праздник для глаз и вкусовых рецепторов. Говяжьи полоски красиво обугливаются и покрываются следами гриля, а медовая глазурь придает им блеск и карамелизацию. В блюде идеально сбалансированы сладость и острота: мед придает сладость, а хлопья чили - тонкую остроту. Говядина нежная и сочная, поэтому в нее приятно вонзить зубы.
Тип блюда: Основное блюдо

3 основных ингредиента:

- Говяжья вырезка
- Мед
- Хлопья чили