Sweet Potato Shepherds Pie

Sweet Potato Shepherds Pie - это вкусное и сытное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо представляет собой изюминку классического пастушьего пирога с добавлением сладкого картофеля, который придает блюду уникальный и восхитительный вкус. Этот рецепт прост в приготовлении и может быть подан в качестве основного блюда на ужин или обед.

Ингредиенты:

- 2 больших сладких картофеля, очищенных и нарезанных
- 1 фунт говяжьего фарша
- 1 луковица, нарезанная
- 2 зубчика чеснока,
- 1 чашка замороженного горошка и моркови
- 1 чашка говяжьего бульона
- 2 ст. ложки томатной пасты
- 1 ч. ложка вустерширского соуса
- 1 ч. ложка сушеного тимьяна
- соль и перец по вкусу
- 2 ст. ложки сливочного масла
- 1/4 чашки молока
- 1/4 чашки тертого сыра пармезан

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 375°F.
2. В большой кастрюле отварите сладкий картофель до готовности. Слейте воду и разомните его в пюре с маслом, молоком и сыром пармезан. Отложите в сторону.
3. В большой сковороде обжарьте говяжий фарш на среднем огне до коричневого цвета. Добавьте лук и чеснок и готовьте, пока лук не станет полупрозрачным.
4. Добавьте замороженные горошек и морковь, говяжий бульон, томатную пасту, вустерширский соус, тимьян, соль и перец. Хорошо перемешайте и доведите до кипения.
5. Готовьте 10-15 минут, пока соус не загустеет.
6. Вылейте говяжью смесь в форму для выпечки размером 9х13 дюймов. Сверху разложите пюре из сладкого картофеля.
7. Запекайте 25-30 минут, пока сладкий картофель не станет золотисто-коричневым.
8. Подавайте горячим и наслаждайтесь!
Этот пастуший пирог со сладким картофелем - идеальное сочетание соленого и сладкого вкусов. Говяжий фарш и овощи готовятся в насыщенном и ароматном соусе, а сладкий картофель придает блюду сливочный и слегка сладковатый вкус. Это блюдо идеально подходит для уютного вечера или для приема гостей. Это отличный способ использовать остатки сладкого картофеля, а также полезное и сытное блюдо, которое понравится всем.
Тип: Основное блюдо
Ингредиенты: Сладкий картофель, Говяжий фарш, Лук