Сладкая красная фасоль и моти

Сладкая красная фасоль и моти:
Если вы ищете сладкий и сытный японский десерт, обратите внимание на сладкое блюдо из красной фасоли и моти. Это блюдо представляет собой идеальное сочетание жевательного моти и сладкой пасты из красных бобов, что делает его любимым среди любителей десертов.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 1 чашка сладкой пасты из красных бобов
- 1 чашка клейкой рисовой муки
- 1/2 чашки воды
- 1/4 чашки кукурузного крахмала
- 1/4 чашки сахара
- 1/4 чашки растительного масла

Советы по приготовлению:

- Обязательно используйте муку из клейкого риса, которая также известна как мука из сладкого риса, чтобы добиться правильной текстуры моти.
- Используйте сковороду с антипригарным покрытием, чтобы моти не прилипали ко дну.
- Посыпьте руки и рабочую поверхность кукурузным крахмалом, чтобы предотвратить прилипание моти.

Инструкции:

1. В миске смешайте муку из клейкого риса и воду до образования гладкого теста.
2. Разделите тесто на 12 равных частей и скатайте их в шарики.
3. Расплющите каждый шарик в диск и положите в центр ложку сладкой пасты из красных бобов.
4. Зажмите края теста вместе, чтобы запечатать начинку внутри.
5. В кастрюле с кипящей водой варите моти 5-7 минут или пока они не всплывут на поверхность.
6. Выньте моти из воды и дайте им остыть.
7. В сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне.
8. Обваляйте моти в кукурузном крахмале, а затем в сахаре.
9. Обжарьте моти в горячем масле до золотисто-коричневого цвета со всех сторон.
10. Снимите моти со сковороды и дайте им остыть на бумажном полотенце.
Внешний вид и вкус:
Сладкие лакомства из красной фасоли и моти маленькие, круглые, золотисто-коричневого цвета. Они имеют хрустящую внешнюю поверхность и мягкую, жевательную внутреннюю часть, наполненную сладкой пастой из красной фасоли. Сочетание текстур и вкусов просто неотразимо.
Тип блюда: Японский десерт
Основные ингредиенты: Сладкая паста из красных бобов, клейкая рисовая мука, растительное масло
В заключение хочу сказать, что сладкие лакомства из красных бобов и моти обязательно стоит попробовать всем, кто любит японские десерты. Благодаря своему восхитительному вкусу и уникальной текстуре, они обязательно станут любимыми в вашем доме.