Сладкие цзяоцзы из красной фасоли
Сладкие цзяоцзы из красной фасоли - это вкусный китайский десерт, который идеально подходит для удовлетворения ваших сладкоежек. Это блюдо готовится из сочетания сладкой пасты из красных бобов и мягкого, жевательного теста, которое готовится на пару. Если вы ищете уникальный и вкусный десерт, то этот рецепт определенно стоит попробовать!
Ингредиенты:
- 1 чашка клейкой рисовой муки
- 1/2 чашки воды
- 1/2 чашки сладкой пасты из красных бобов
- 1 столовая ложка растительного масла
Порции: 4
Советы по приготовлению:
- Обязательно используйте муку из клейкого риса для теста, чтобы добиться идеальной текстуры.
- Месите тесто, пока оно не станет гладким и эластичным.
- Используйте небольшое количество муки, чтобы тесто не прилипало к рукам и рабочей поверхности.
- Убедитесь, что края цзяоцзы плотно запечатаны, чтобы начинка не вытекла во время приготовления.
Процесс приготовления:
1. В миске для смешивания соедините муку из клейкого риса и воду. Месите тесто, пока оно не станет гладким и эластичным.
2. Разделите тесто на небольшие кусочки и скатайте их в шарики.
3. Приплюсните каждый шарик ладонью и скалкой раскатайте его в тонкий круг.
4. В центр каждого круга положите маленькую ложку сладкой пасты из красных бобов.
5. Сложите тесто пополам и прижмите края друг к другу, чтобы запечатать.
6. Разогрейте пароварку на сильном огне и смажьте корзину пароварки растительным маслом.
7. Положите цзяоцзы в пароварку и готовьте на пару 10-12 минут.
8. Подавайте горячими и наслаждайтесь!
Внешний вид и вкус:
Сладкие цзяоцзы из красной фасоли - красивое блюдо с мягкой, жевательной текстурой и сладкой, кремовой начинкой. Тесто слегка просвечивает и приобретает блестящий вид после обработки паром. Начинка гладкая и бархатистая, с насыщенным сладким вкусом, который обязательно удовлетворит ваше пристрастие к сладкому. Это блюдо идеально подходит для десерта или в качестве закуски и обязательно поразит ваших гостей своим уникальным вкусом и красивым внешним видом.
Тип: Китайский десерт
Основные ингредиенты: Мука из клейкого риса, паста из сладких красных бобов, растительное масло.
