Сирийские пельмени из баранины в йогуртовом соусе

Сирийские пельмени из баранины в йогуртовом соусе - это вкусное и сытное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо представляет собой сочетание нежных пельменей из баранины и сливочного йогуртового соуса, который обязательно удовлетворит ваши вкусовые рецепторы.
Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

Для пельменей:

- 1 фунт баранины
- 1/2 стакана панировочных сухарей
- 1/4 стакана рубленой петрушки
- 1/4 стакана рубленой мяты
- 1/4 стакана рубленого лука
- 1 яйцо
- 1 чайная ложка соли
- 1/2 чайной ложки черного перца

Для йогуртового соуса:

- 2 стакана простокваши
- 1/4 стакана рубленой мяты
- 1/4 стакана рубленой петрушки
- 2 зубчика чеснока, измельченного
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца

Для подачи:

- лаваш
- лимонные дольки
Для начала смешайте все ингредиенты для пельменей в большой миске. Сформируйте из смеси небольшие шарики, размером примерно с мяч для гольфа.
Затем разогрейте большую сковороду на средне-высоком огне. Добавьте пельмени в сковороду и готовьте, пока они не подрумянятся со всех сторон, около 5-7 минут.
Пока пельмени готовятся, приготовьте йогуртовый соус. В отдельной миске смешайте йогурт, мяту, петрушку, чеснок, соль и перец.
Как только пельмени будут готовы, добавьте йогуртовый соус в сковороду. Уменьшите огонь до низкого и тушите в течение 10-15 минут, пока соус слегка не загустеет.
Для подачи выложите пельмени и соус на сервировочное блюдо и украсьте мятой и петрушкой. Подавайте с лавашом и дольками лимона на гарнир.
Блюдо "Сирийские пельмени из баранины в йогуртовом соусе" представляет собой идеальное сочетание пикантного и сливочного вкусов. Нежные пельмени из баранины прекрасно дополняются терпким йогуртовым соусом, что делает блюдо по-настоящему вкусным. Это блюдо идеально подходит для любого случая, будь то семейный ужин или особое событие.
Тип блюда: Основное блюдо
3 основных ингредиента: Баранина, йогурт, чеснок