Рецепт табака

Рецепт табака:
Табака - популярное грузинское блюдо, которое любят многие. Это блюдо готовится из целого цыпленка, расплющенного и приправленного смесью трав и специй. В результате получается хрустящая и ароматная курица, которая идеально подходит для любого случая.

Ингредиенты:

- 1 целая курица
- 2 ст. л. соли
- 1 ч. л. черного перца
- 1 ч. л. паприки
- 1 ч. л. чесночного порошка
- 1 ч. л. сушеного тимьяна
- 1 ч. л. сушеного орегано
- 1/2 стакана оливкового масла

Советы по приготовлению:

- Используйте молоток для мяса или скалку, чтобы расплющить курицу.
- Обязательно хорошо приправьте курицу смесью специй.
- Для приготовления курицы используйте чугунную сковороду или кастрюлю с тяжелым дном.

Процесс приготовления:

1. Разогрейте духовку до 400°F.
2. В небольшой миске смешайте соль, черный перец, паприку, чесночный порошок, сушеный тимьян и сушеный орегано.
3. Положите курицу на разделочную доску и с помощью молотка для мяса или скалки придайте ей плоскую форму.
4. Натрите курицу оливковым маслом, а затем приправьте смесью специй.
5. Разогрейте чугунную сковороду или кастрюлю с тяжелым дном на средне-высоком огне.
6. Положите курицу в сковороду кожей вниз и готовьте 5-7 минут или пока кожа не станет хрустящей и золотисто-коричневой.
7. Переверните курицу и перенесите сковороду в духовку.
8. Запекайте в течение 20-25 минут или пока курица не прожарится и ее внутренняя температура не достигнет 165°F.
9. Выньте сковороду из духовки и дайте курице отдохнуть в течение 5 минут перед подачей.
Внешний вид и вкус:
Табака - это хрустящее и ароматное блюдо из курицы, которое обязательно произведет впечатление. Снаружи курица золотисто-коричневая и хрустящая, а внутри сочная и нежная. Смесь трав и специй придает курице восхитительный и ароматный вкус, который обязательно порадует ваши вкусовые рецепторы.
Тип блюда: Основное блюдо
Основные ингредиенты: Курица, Оливковое масло, Специи
В заключение хочу сказать, что табака - это вкусное и простое в приготовлении блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Благодаря хрустящей коже и ароматному мясу, это грузинское лакомство обязательно станет любимым в семье. Так почему бы не попробовать и не поразить своих близких этим аппетитным блюдом?