Табака с маринадом из лайма чипотле и соусом из кинзы

Табака с маринадом из лайма чипотле и соусом из кинзы - это вкусное и ароматное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо представляет собой сочетание сочной и нежной курицы, замаринованной в остром и терпком маринаде из лайма чипотле, и подается с освежающим соусом из кинзы.

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 2 целые корнуэльские курочки, разделанные на кусочки
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 2 столовые ложки перца чипотле в соусе адобо
- 2 столовые ложки меда
- 2 столовые ложки сока лайма
- 1 чайная ложка чесночного порошка
- 1 чайная ложка копченой паприки
- Соль и перец по вкусу

Для соуса кинза:

- 1 чашка свежих листьев кинзы
- 1/2 чашки сметаны
- 1/4 чашки майонеза
- 1 столовая ложка сока лайма
- Соль и перец по вкусу
Для начала разогрейте духовку до 400°F. В небольшой миске взбейте вместе оливковое масло, перец чипотле, мед, сок лайма, чесночный порошок, копченую паприку, соль и перец. Нанесите маринад на куриные окорочка, обмазанные маслом, стараясь покрыть их равномерно.
Выложите корнуэльских курочек на лист для выпечки и запекайте 30-35 минут, или пока внутренняя температура не достигнет 165°F. Пока курочки готовятся, приготовьте соус из кинзы. В блендере или кухонном комбайне смешайте листья кинзы, сметану, майонез, сок лайма, соль и перец. Взбивайте до получения гладкой и кремообразной массы.
Когда корнуэльские курочки приготовятся, выньте их из духовки и дайте им отдохнуть несколько минут. Подавайте курочку с соусом из кинзы на гарнир.
Это блюдо - идеальное сочетание пряного, терпкого и освежающего вкуса. Маринад из лайма чипотле придает сочным и нежным корнуэльским курочкам дымный и пряный аромат, а соус из кинзы создает прохладный и освежающий контраст. Это блюдо идеально подходит для любого случая, будь то семейный ужин или особое событие.
Тип блюда: Основное блюдо
Основные ингредиенты: Куропатки, перец чипотле, кинза