Табака с приправой "Джерк" и сальсой из манго

Табака с приправой "Джерк" и сальсой из манго - вкусное и ароматное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо представляет собой сочетание карибской и грузинской кухонь, что делает его уникальным и интересным дополнением к вашей коллекции рецептов. Сочетание сочной курицы, острой приправы джерк и сладкой манговой сальсы непременно порадует ваши вкусовые рецепторы.
Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

Для табака:

- 2 целые корнуэльские курочки
- 2 ст. л. приправы "Джерк"
- 2 ст. л. оливкового масла
- Соль и перец по вкусу

Для манговой сальсы:

- 2 спелых манго, нарезанных кубиками
- 1 красный болгарский перец, нарезанный кубиками
- 1 маленькая красная луковица, нарезанная кубиками
- 1 перец халапеньо, очищенный и измельченный
- 2 ст. л. свежего сока лайма
- 2 ст. л. измельченной свежей кинзы
- Соль и перец по вкусу
Для начала разогрейте духовку до 400°F. Промойте корниш-курицу и высушите ее бумажными полотенцами. Натереть курицу приправой Jerk, стараясь равномерно покрыть ее. Сбрызните курочку оливковым маслом и приправьте солью и перцем..
Выложить курочку на лист для выпечки и запекать в духовке в течение 30-35 минут или до достижения внутренней температуры 165°F. Пока курочка готовится, приготовьте сальсу из манго, соединив все ингредиенты в миске и хорошо перемешав.
После того как курочка приготовится, выньте ее из духовки и дайте отдохнуть 5-10 минут. Подавайте курочку с манговой сальсой на гарнир.
Это блюдо представляет собой идеальное сочетание пряного и сладкого вкусов. Приправа Jerk придает курице приятный пикантный вкус, а сальса из манго создает освежающий фруктовый контраст. Внешний вид блюда также очень аппетитен: золотисто-коричневая курочка и яркая манговая сальса.