Отбивные из баранины с мятой и кумином

Отбивные из баранины с мятой и кумином - вкусное и ароматное блюдо
Отбивные из баранины с мятой и кумином - аппетитное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо готовится из сочных отбивных из баранины, которые маринуются в смеси мяты и кумина, что придает им неповторимый и восхитительный аромат. Блюдо легко готовится и может быть подано в качестве основного блюда к любому застолью.

Ингредиенты:

- 4 бараньи отбивные
- 1 столовая ложка кумина
- 1 столовая ложка мяты
- 1 столовая ложка оливкового масла
- Соль и перец по вкусу

Советы по приготовлению:

- Замариновать отбивные из баранины не менее чем на 2 часа, чтобы ароматы настоялись.
- Для приготовления отбивных из баранины используйте чугунную сковороду или сковороду-гриль, чтобы получить хрустящую внешнюю поверхность и сочную внутреннюю.
- Перед подачей на стол дайте бараньим отбивным отдохнуть несколько минут, чтобы сок успел распределиться.

Процесс приготовления:

1. В небольшой миске смешайте кумин, мяту, оливковое масло, соль и перец.
2. Натереть смесью отбивные из баранины, стараясь равномерно покрыть их.
3. Накрыть отбивные и оставить их мариноваться в холодильнике не менее чем на 2 часа.
4. Разогреть чугунную сковороду или сковороду-гриль на средне-высоком огне.
5. Добавить отбивные из баранины в сковороду и готовить по 3-4 мин. с каждой стороны или до желаемой степени готовности.
6. Выньте отбивные из сковороды и дайте им отдохнуть несколько минут перед подачей на стол.
Внешний вид и вкус:
Отбивные из баранины "Тандыр" с мятой и тмином - это визуально потрясающее блюдо с красивой золотисто-коричневой корочкой снаружи и нежным, сочным мясом внутри. Аромат мяты и тмина просто неотразим, а во вкусе идеально сочетаются пикантность и легкая острота. Это блюдо непременно произведет впечатление на ваших гостей и заставит их захотеть еще.