Тандыр Такос из баранины с сальсой из авокадо

Тандыр Такос из баранины с сальсой из авокадо - вкусный поворот к традиционным тако
Если вы ищете уникальный и ароматный поворот к традиционным тако, обратите внимание на Тандыр Такос из баранины с сальсой из авокадо. Это блюдо представляет собой идеальное сочетание нежной, сочной баранины, свежей сальсы из авокадо и теплых, мягких тортилий. Это идеальное блюдо для любого случая, будь то званый ужин или просто быстрый и легкий ужин в будний день.
Ингредиенты (на 4 порции):

Для баранины:

- 1 фунт бараньей лопатки, нарезанной небольшими кусками
- 1 ст. л. оливкового масла
- 1 ч. л. молотого кумина
- 1 ч. л. копченой паприки
- 1 ч. л. чесночного порошка
- Соль, соль, чеснок. чесночный порошок
- соль и перец по вкусу

Для сальсы из авокадо:

- 2 спелых авокадо, нарезать кубиками
- 1 небольшой красный лук, нарезать кубиками
- 1 перец халапеньо, очистить от семян и нарезать кубиками
- 1 лайм, выжать сок
- соль и перец по вкусу

Для тако:

- 8 маленьких тортилий
- 1/2 стакана раскрошенного сыра фета
- Свежая кинза, рубленая

Рекомендации по приготовлению:

- Для получения наилучшего вкуса замаринуйте баранину в специях не менее чем на 30 минут перед приготовлением.
- Для приготовления баранины используйте чугунную сковороду или сковороду-гриль, чтобы она хорошо прожарилась.
- Убедитесь, что авокадо спелый, но не слишком мягкий, иначе он превратится в кашицу, когда вы нарежете его кубиками.

Инструкции:

1. В большой миске соединить баранину, оливковое масло, кумин, копченую паприку, чесночный порошок, соль и перец. Хорошо перемешать, чтобы равномерно покрыть баранину.
2. Разогреть чугунную сковороду или сковороду-гриль на средне-высоком огне. Добавить баранину и готовить 5-7 минут, периодически помешивая, до образования румяной корочки.
3. Пока ягненок готовится, приготовить сальсу из авокадо. В миске среднего размера соединить нарезанные кубиками авокадо, красный лук, перец халапеньо, сок лайма, соль и перец. Хорошо перемешать.
4. Разогреть тортильи в микроволновой печи или на сковороде.
5. Чтобы собрать тако, положите по ложке баранины на каждую тортилью. Сверху положить ложку сальсы из авокадо, раскрошенный сыр фета и рубленую кинзу.
Внешний вид и вкус:
Такос из баранины с сальсой из авокадо "Тандыр" - это пиршество для глаз и вкусовых рецепторов. Нежная, сочная баранина прекрасно приправлена кумином, копченой паприкой и чесночным порошком, а свежая сальса из авокадо придает ей яркий, пикантный вкус. Теплые тортильи и раскрошенный сыр фета придают уют и пикантность, а кинза добавляет свежую травянистую нотку. Это блюдо непременно произведет впечатление на ваших гостей и заставит их захотеть еще.