Шашлык из панира по-тандурски

Шашлык из панира по-тандурски - это вкусное и полезное вегетарианское блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо готовится из панира, индийского сыра, который маринуется в ароматной смеси специй, а затем обжаривается на шампурах до готовности. В результате получается блюдо с ярким вкусом, которое обязательно произведет впечатление на ваших гостей.

Для приготовления шашлыка из панира по-тандурски вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 500 г панира, порезанного кубиками
- 1 красный болгарский перец, порезанный кубиками
- 1 зеленый болгарский перец, порезанный кубиками
- 1 луковица, порезанная кубиками
- 1 стакан простокваши
- 2 ст. ложки тандури масала
- 1 ст. ложка имбирной пасты
- 1 ст. ложка чесночной пасты
- 1 ст. ложка лимонного сока
- Соль, по вкусу
- Масло, для гриля

Чтобы приготовить маринад, смешайте в миске йогурт, тандури масала, имбирную пасту, чесночную пасту, лимонный сок и соль. Добавьте кубики панира в маринад и хорошо перемешайте. Накройте миску полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник минимум на 30 минут.
После того как панир промаринуется, нанижите кубики панира, болгарский перец и лук на шампуры. Смажьте шампуры маслом и жарьте их на горячем гриле или сковороде-гриль по 5-7 минут с каждой стороны, или пока панир не станет золотисто-коричневым, а овощи не станут мягкими.
Шампуры для шашлыка из панира по-тандурски готовы к подаче! Это блюдо идеально подходит в качестве закуски или основного блюда. Внешний вид блюда красочный и яркий, с золотисто-коричневыми кубиками панира и ярко-красным и зеленым болгарским перцем. Вкус блюда острый и ароматный, а тандури масала придает блюду восхитительную остроту.
В двух словах это блюдо можно описать как "Пряные шпажки с паниром". Три основных ингредиента этого блюда - панир, болгарский перец и тандури масала.