Тушеная говядина с фасолью

Тушеная говядина с фасолью - сытное и ароматное блюдо, которое идеально подходит для уютного вечера. В этом блюде сочетаются нежная говядина, пикантная фасоль и пикантные помидоры, которые заставят ваши вкусовые рецепторы желать большего.

Чтобы приготовить это вкусное рагу, вам понадобятся следующие ингредиенты на порцию:

- 1/2 фунта тушеного говяжьего мяса
- 1/2 стакана консервированной почечной фасоли
- 1/2 стакана консервированных помидоров, нарезанных кубиками
- 1/4 стакана измельченного лука
- 1/4 стакана измельченного зеленого болгарского перца
- 1/4 стакана измельченного сельдерея
-... 1/2 чашки говяжьего бульона
- 1 столовая ложка томатной пасты
- 1 чайная ложка вустерширского соуса
- 1/2 чайной ложки чесночного порошка
- 1/2 чайной ложки паприки
- Соль и перец по вкусу

Для начала, разогрейте большую кастрюлю на средне-высоком огне и добавьте тушеное говяжье мясо. Готовьте, пока мясо не подрумянится со всех сторон, затем выньте из кастрюли и отложите в сторону. В ту же кастрюлю добавьте лук, зеленый болгарский перец и сельдерей и готовьте до размягчения. Добавьте консервированную почечную фасоль, нарезанные кубиками помидоры, говяжий бульон, томатную пасту, вустерширский соус, чесночный порошок, паприку, соль и перец. Перемешайте, затем добавьте в кастрюлю подрумяненную говядину.
Уменьшите огонь до низкого и варите рагу 1-2 часа, периодически помешивая, пока говядина не станет мягкой, а ароматы не соединятся. Подавайте горячим с корочкой хлеба или с рисом.
Это терпкое рагу из говядины и фасоли - идеальное комфортное блюдо для прохладного вечера. Говядина получается нежнейшей, а фасоль придает блюду приятную текстуру. Терпкие помидоры и вустерширский соус придают рагу восхитительную глубину вкуса, который заставит вас вернуться за добавкой.
Тип: Тушеное мясо
Основные ингредиенты: Говядина, Фасоль, Помидоры