Терпкие мясные и картофельные фаршированные помидоры

Терпкие мясные и картофельные фаршированные помидоры - вкусное и питательное блюдо
Ищете сытное и ароматное блюдо, которое легко приготовить? Попробуйте наш рецепт "Терпкие помидоры, фаршированные мясом и картофелем"! Это блюдо идеально подходит для тех, кто любит сочетание пикантных и соленых вкусов. Кроме того, это отличный способ получить ежедневную порцию овощей и белка.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 4 больших помидора
- 1 фунт говяжьего фарша
- 2 средних картофеля, очищенных и нарезанных кубиками
- 1 луковица, нарезанная кубиками
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 1 ч. л. паприки
- 1 ч. л. сушеного орегано
- 1 ч. л. сушеного тимьяна
- Соль и перец по вкусу
- 1/4 чашки тертого сыра пармезан
- 2 ст. л. оливкового масла

Советы по приготовлению:

- Для этого рецепта выбирайте спелые и твердые помидоры.
- Вместо говядины можно использовать любой мясной фарш, например, индейку или курицу.
- Чтобы сэкономить время, можно использовать заранее приготовленный картофель или оставшееся картофельное пюре.

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 375°F.
2. Срезать верхушку каждого помидора и вынуть ложкой семена и мякоть. Отложить в сторону.
3. В большой сковороде разогреть оливковое масло на среднем огне. Добавьте лук и чеснок и обжаривайте до размягчения.
4. Добавить говяжий фарш и готовить до образования румяной корочки, разбивая его деревянной ложкой.
5. Добавить нарезанный кубиками картофель, паприку, орегано, тимьян, соль и перец. Готовить 10-15 минут, или пока картофель не станет мягким.
6. Снять сковороду с огня и добавить сыр пармезан.
7. Нафаршировать каждый помидор мясной и картофельной смесью, слегка надавливая, чтобы заполнить полость.
8. Выложить фаршированные помидоры в форму для запекания и запекать 25-30 минут, или пока помидоры не станут мягкими, а начинка не приобретет золотисто-коричневый цвет.
9. Подавать горячими и наслаждаться!
Внешний вид и вкус:
Терпкие помидоры, фаршированные мясом и картофелем, - красивое и яркое блюдо, которое произведет впечатление на ваших гостей. Помидоры фаршированы пикантной и острой мясной и картофельной смесью, которая обладает потрясающим вкусом. Начинка получается золотисто-коричневой и хрустящей сверху, а помидоры - нежными и сочными. Это блюдо идеально подходит для уютного ужина или особого случая.