Пикантная кисло-сладкая говядина
Пикантная кисло-сладкая говядина - это вкусное и простое в приготовлении блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо представляет собой идеальное сочетание сладкого и кислого вкусов, которое порадует ваши вкусовые рецепторы. Главное в приготовлении этого блюда - использовать правильные ингредиенты и тщательно следовать рецепту.
Для приготовления "Терпкой кисло-сладкой говядины" вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 фунт говяжьей вырезки, нарезанной тонкими полосками
- 1/2 стакана кукурузного крахмала
- 1/4 стакана растительного масла
- 1/2 стакана кетчупа
- 1/4 стакана рисового уксуса
- 1/4 стакана коричневого сахара
- 1/4 стакана соевого соуса
- 1/4 стакана воды
- 1 красный болгарский перец,
- 1 зеленый болгарский перец, нарезанный
- 1 луковица, нарезанная
- 2 зубчика чеснока, измельченный
- Соль и перец по вкусу
Для начала приправьте говяжьи полоски солью и перцем и обмакните их в кукурузный крахмал. Разогрейте растительное масло в большой сковороде на средне-высоком огне и обжарьте говяжьи полоски до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки. Выньте говядину из сковороды и отложите в сторону.
В той же сковороде обжарьте чеснок, лук и болгарский перец до мягкости. Добавьте в сковороду кетчуп, рисовый уксус, коричневый сахар, соевый соус и воду и перемешайте, пока соус не станет однородным. Доведите соус до кипения, а затем уменьшите огонь до низкого.
Добавьте говяжьи полоски обратно в сковороду и перемешайте, чтобы они покрылись соусом. Тушите говядину с соусом в течение 5-10 минут, пока соус не загустеет, а говядина не прожарится.
Подавайте острую кисло-сладкую говядину горячей с рисом или лапшой. Это блюдо идеально подходит для быстрого и легкого ужина в будний день или для особого случая.
Острая кисло-сладкая говядина - это пикантное и остренькое блюдо, которое обязательно порадует ваши вкусовые рецепторы. Говядина получается хрустящей снаружи и нежной внутри, а соус представляет собой идеальный баланс сладкого и кислого вкусов. Блюдо визуально привлекательно благодаря ярким цветам красного и зеленого болгарского перца и лука. Это блюдо идеально подходит для тех, кто любит сочетание кисло-сладкого вкуса в еде.
Тип блюда: Основное блюдо
Ингредиенты: Говяжья вырезка, болгарский перец, лук
