Тянутая свинина по-теннессийски с печеным сладким картофелем и кукурузным хлебом

Тянутая свинина по-теннессийски с печеным сладким картофелем и кукурузным хлебом

Тянутая свинина по-теннессийски с печеным сладким картофелем и кукурузным хлебом - это аппетитное блюдо, от которого вам захочется добавки. Это блюдо представляет собой идеальное сочетание сладкого и соленого вкусов, которые будут дразнить ваши вкусовые рецепторы.
Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты на порцию:

Для свинины "Pulled Pork":

- 1 фунт свиной лопатки
- 1 столовая ложка паприки
- 1 столовая ложка коричневого сахара
- 1 столовая ложка чесночного порошка
- 1 столовая ложка лукового порошка
- 1 чайная ложка соли
- 1/2 чайной ложки черного перца
- 1/2 стакана яблочного уксуса
- 1/2 стакана кетчупа
- 1/4 стакана коричневого сахара
- 1/4 стакана вустерширского соуса
- 1/4 стакана желтой горчицы


Для запеченного сладкого картофеля:

- 1 средний сладкий картофель
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
Для кукурузного хлеба:

- 1/2 стакана кукурузной муки
- 1/2 стакана цельнозерновой муки
- 1/4 стакана сахара
- 1 чайная ложка пекарского порошка
- 1/2 чайной ложки пищевой соды
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/2 стакана пахты
- 1 яйцо
- 2 столовые ложки растопленного сливочного масла
Для начала разогрейте духовку до 325°F. Смешайте в небольшой миске паприку, коричневый сахар, чесночный порошок, луковый порошок, соль и черный перец. Натрите этой смесью свиную лопатку и положите ее в форму для запекания. В отдельной миске взбейте вместе яблочный уксус, кетчуп, коричневый сахар, вустерширский соус и желтую горчицу. Вылейте смесь на свиную лопатку и накройте блюдо фольгой. Запекайте 3-4 часа, или пока свинина не станет нежной и не будет легко разваливаться.
Пока свинина готовится, подготовьте сладкий картофель. Вымойте и высушите сладкий картофель, затем проколите его со всех сторон вилкой. Натрите сладкий картофель оливковым маслом, солью и черным перцем. Выложите его на лист для выпечки и запекайте в течение 45-50 минут или до мягкости.
Для приготовления кукурузного хлеба разогрейте духовку до 375°F. В большой миске взбейте вместе кукурузную муку, муку, сахар, пекарский порошок, пищевую соду и соль. В отдельной миске взбейте вместе пахту, яйцо и растопленное масло. Влейте влажные ингредиенты в сухие и перемешайте до полного объединения. Вылейте тесто в смазанную жиром 8-дюймовую квадратную форму для выпечки и выпекайте 20-25 минут, или пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой.
Когда все будет готово, измельчите свинину двумя вилками. Подавайте свинину с печеным сладким картофелем и ломтиком кукурузного хлеба на гарнир.
Эта свинина по-теннессийски с печеным сладким картофелем и кукурузным хлебом - классическое южное блюдо, которое обязательно произведет впечатление. Свинина нежная и ароматная, с терпким и слегка сладковатым соусом. Сладкий картофель идеально пропечен, с хрустящей кожицей и мягкой, сладкой мякотью. Кукурузный хлеб влажный и слегка сладкий, с хрустящей корочкой. Это блюдо идеально подходит для уютного вечера или семейных посиделок.
Тип блюда: Основное блюдо
3 основных ингредиента: Свиная лопатка, сладкий картофель, кукурузная мука

ИНГРЕДИЕНТЫ
курицаговядинакапустарисговяжий фаршсыр пармезангрибыпечёные бобыовощифасольсладкий картофелькартофельпомидорыговяжья вырезкажирные сливкикуриные грудкипаприкатоматный соусчёрная фасольсвининалуксметананутсыр чеддербеконкуриная грудкасырспецииболгарские перцысухариморская фасольчеснокбаранинасыр моцарелламорковьвиноградные листьячечевицаяйцакиноалукшпинатоливковое маслокоричневый сахарпатокакремпочечная фасольовощной бульоняичная лапшабелая фасолькетчупколбасапельменицуккинимёдмясобаклажанлососьяйцотесто для пиццысвиная лопаткаячменьтравысоевый соусзелёная фасолькуриные окорочкагречкалимонмукаитальянская колбасасыр фетасоус маринаракукурузная мукакоричневый рискукурузаболгарский перецфасоль пинтоветчинасладкий картофельброкколилимонный сокдижонская горчицакрасный луккинзатортильикуриный фарштоматиндейкакленовый сироппастачесночный порошоктофукартофельавокадослоёное тестокапустакокосовое молококуриный бульонсоус барбекюсольлимская фасольлапшасальсафасоль фаваквашеная капустапрошуттогорчицаварёный рисяблокобулгурмасляная фасольчёрный перецмятафасоль каннеллинисвиные отбивныетушёная говядинакуриные тендерысвиной фаршовощная смесьсыр рикоттакопчёная колбасасосискиспаржаэстрагонкрасное винотимьянговяжья грудинкаокорокарозмаринвишнёвые помидорысоус энчиладачоризоокракорицакускусэдамамэсельдерейпорошок чилихлебарахиссоус пестосвиная вырезкаморковьрисовая лапшасоус барбекюкукурузные тортильикорж для пирогабрюссельская капустамолотая индейкатоматная пастагорохвино марсалажемчужный ячменьлесные грибысоус альфредо