Говяжьи полоски терияки

Говяжьи полоски терияки - восхитительное азиатское лакомство
Говяжьи полоски терияки - аппетитное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо представляет собой идеальное сочетание сладкого и соленого вкусов, которое не оставит вас равнодушными. Блюдо готовится из нежных говяжьих полосок, которые маринуются в восхитительном соусе терияки, а затем обжариваются на гриле до совершенства. Блюдо легко приготовить, его можно подавать как основное блюдо или как закуску.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 1 фунт говяжьей вырезки, нарезанной тонкими полосками
- 1/2 стакана соевого соуса
- 1/4 стакана коричневого сахара
- 1/4 стакана меда
- 2 столовые ложки рисового уксуса
- 2 зубчика чеснока, измельченного
- 1 чайная ложка имбиря, тертого
- 1 столовая ложка кукурузного крахмала
- 1 столовая ложка воды
- 2 столовые ложки растительного масла
- Кунжутные семена и зеленый лук для гарнира

Советы по приготовлению:

- Для достижения наилучших результатов используйте говяжью вырезку хорошего качества.
- Маринуйте говядину не менее 30 минут, чтобы ароматы проникли в мясо.
- Для приготовления говяжьих полосок используйте гриль или сковороду-гриль, чтобы получить дымный вкус.
- Не пережаривайте говяжьи полоски, так как они станут жесткими и жевательными.

Процесс приготовления:

1. В миске взбейте вместе соевый соус, коричневый сахар, мед, рисовый уксус, чеснок и имбирь.
2. Добавьте говяжьи полоски в маринад и перемешайте. Накройте и поставьте в холодильник минимум на 30 минут.
3. В небольшой миске взбейте вместе кукурузный крахмал и воду.
4. Разогрейте растительное масло на сковороде-гриль на средне-высоком огне.
5. Выньте говяжьи полоски из маринада и выбросьте маринад.
6. Положите говяжьи полоски на сковороду-гриль и готовьте по 2-3 минуты с каждой стороны или пока не подрумянятся и не прожарятся.
7. Добавьте в сковороду смесь кукурузного крахмала и помешивайте, пока соус не загустеет.
8. Украсьте кунжутом и зеленым луком.
Внешний вид и вкус:
Говяжьи полоски терияки - красивое блюдо насыщенного коричневого цвета с глянцевым блеском. Говяжьи полоски нежные и сочные, с ароматом дымка от гриля. Соус терияки - сладкий и соленый, с нотками чеснока и имбиря. Блюдо гарнируется семенами кунжута и зеленым луком, которые придают ореховый вкус и яркий цвет. В целом, говяжьи полоски терияки - это восхитительное азиатское лакомство, от которого вам захочется добавки.
Тип блюда: Основное блюдо
Основные ингредиенты: Говядина, соевый соус, коричневый сахар