Стейки тунца в глазури терияки

Стейки тунца в глазури терияки - вкусное и полезное блюдо
Стейки тунца в глазури терияки - это идеальное сочетание сладкого и соленого вкусов, которое порадует ваши вкусовые рецепторы. Это блюдо не только вкусное, но и полезное, поскольку в нем много белка и омега-3 жирных кислот. Рецепт прост в исполнении и может быть приготовлен всего за несколько минут.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 4 стейка тунца (6 унций каждый)
- 1/2 стакана соевого соуса
- 1/4 стакана меда
- 1/4 стакана рисового уксуса
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 1 ч.л. имбиря, натертого
- 1 ст.л. кукурузного крахмала
- 1 ст.л. воды
- 1 ч.л. кунжута
- 2 зеленых лука, нарезанных

Советы по приготовлению:

- Обязательно используйте свежие стейки тунца для лучшего вкуса и текстуры.
- Маринуйте стейки тунца не менее 30 минут, чтобы ароматы проникли в рыбу.
- Используйте сковороду или гриль с антипригарным покрытием, чтобы тунец не пригорал.

Процесс приготовления:

1. В небольшой миске взбейте вместе соевый соус, мед, рисовый уксус, чеснок и имбирь.
2. Положите стейки тунца в неглубокую посуду и полейте их маринадом. Накройте и поставьте в холодильник минимум на 30 минут.
3. Разогрейте гриль или сковороду с антипригарным покрытием на средне-высоком огне.
4. Выньте стейки тунца из маринада и выбросьте маринад.
5. Обжарьте стейки тунца на гриле или сковороде по 2-3 минуты с каждой стороны или до готовности по вашему вкусу.
6. В небольшой миске взбейте вместе кукурузный крахмал и воду. Кисточкой нанесите глазурь на стейки тунца и посыпьте семенами кунжута и зеленым луком.
7. Подавайте горячим и наслаждайтесь!
Внешний вид и вкус:
Стейки тунца в глазури терияки - красивое блюдо с золотисто-коричневой глазурью и посыпкой из кунжута и зеленого лука. Стейки тунца нежные и сочные, со сладковато-соленым вкусом, который идеально сбалансирован. Глазурь густая и липкая, покрывает стейки тунца восхитительным слоем аромата.
Тип блюда: Основное блюдо
3 Основные ингредиенты: Стейки тунца, соевый соус, мед