Тевзи

Тевзи - традиционное турецкое блюдо, которое любят многие. Это сытное и ароматное блюдо идеально подходит для любого случая и обязательно удовлетворит ваши вкусовые рецепторы. Тевзи готовится из сочетания овощей и мяса, это вкусное и полезное блюдо, которое легко приготовить.

Для приготовления тевзи вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 1 фунт баранина или говядина, нарезанная небольшими кусочками
- 2 луковицы, измельченные
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 2 помидора, измельченные
- 2 зеленых перца, измельченные
- 2 баклажана, измельченные
- 2 цуккини, измельченные
- 2 картофелины, измельченные
- 1 чашка воды
- Соль и перец по вкусу
- Оливковое масло для жарки

Для начала разогрейте немного оливкового масла в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте мясо и готовьте, пока оно не подрумянится со всех сторон. Выньте мясо из кастрюли и отложите в сторону.
В ту же кастрюлю добавьте лук и чеснок и готовьте, пока они не станут мягкими и полупрозрачными. Добавьте помидоры и готовьте несколько минут, пока они не станут мягкими. Добавьте зеленый перец, баклажаны, цуккини и картофель и готовьте несколько минут, пока они слегка не подрумянятся.
Добавьте мясо обратно в кастрюлю и влейте воду. Приправьте солью и перцем по вкусу. Накройте кастрюлю и варите около 30 минут или пока овощи не станут мягкими.
Когда тевзи будет готово, подавайте его горячим с корочкой хлеба или рисом. Блюдо получается сытным и ароматным, с богатым и пикантным вкусом, который обязательно удовлетворит ваши желания.
Тевзи - это вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это вид рагу, которое готовится из баранины или говядины, овощей и специй. Три основных ингредиента этого блюда - мясо, овощи и специи. Благодаря своему богатому и пикантному вкусу, тевзи обязательно станет любимым блюдом в вашем доме.