Тайский красный карри Bliss
Тайский красный карри Bliss - это вкусное и ароматное блюдо, которое перенесет ваши вкусовые рецепторы прямо в Таиланд. В этом блюде идеально сочетаются пряные, сладкие и соленые вкусы, которые не оставят вас равнодушными. Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:
Ингредиенты (на 4 порции):
- 1 фунт куриной грудки без костей, порезанной на кусочки
- 1 банка кокосового молока
- 2 ст. ложки тайской красной пасты карри
- 1 ст. ложка рыбного соуса
- 1 ст. ложка коричневого сахара
- 1 красный болгарский перец,
- 1 зеленый болгарский перец, нарезанный
- 1 луковица, нарезанная
- 1 чашка свежих листьев базилика
- 2 ст. ложки растительного масла
- Соль и перец по вкусу
Советы по приготовлению:
- Для лучшего вкуса используйте свежие ингредиенты.
- Регулируйте количество пасты карри в зависимости от ваших предпочтений в специях.
- Не пережаривайте курицу, чтобы сохранить ее нежной и сочной.
Инструкции:
1. Разогрейте масло в большой сковороде на средне-высоком огне. Добавьте курицу и готовьте, пока она не подрумянится со всех сторон, около 5 минут.
2. Добавьте в сковороду лук и болгарский перец и готовьте еще 3-4 минуты, пока они слегка не размягчатся.
3. Добавьте в сковороду пасту карри, рыбный соус и коричневый сахар и перемешайте, пока курица и овощи не будут покрыты.
4. Влейте кокосовое молоко и доведите смесь до кипения. Уменьшите огонь до низкого и варите 10-15 минут, пока курица не проварится и соус не загустеет.
5. Добавьте свежие листья базилика и приправьте солью и перцем по вкусу.
Внешний вид и вкус:
Тайский красный карри "Блаженство" - это яркое и красочное блюдо, которое обязательно произведет впечатление на ваших гостей. Карри имеет богатую и кремовую текстуру с пикантной ноткой, которая уравновешивается сладостью кокосового молока и коричневого сахара. Курица получается нежной и сочной, а овощи придают блюду приятный хруст. Свежие листья базилика придают блюду яркий цвет и аромат.
Тип блюда: Тайское карри
Основные ингредиенты: Курица, кокосовое молоко, паста тайского красного карри
В заключение хочу сказать, что тайское красное карри "Блаженство" - это обязательное блюдо для всех, кто любит тайскую кухню. Его легко приготовить, и оно наполнено ароматом, что делает его идеальным ужином на неделю или блюдом, которое произведет впечатление на ваших гостей. Так что попробуйте этот рецепт и почувствуйте блаженный аромат Таиланда на своей кухне.
