Лучшие лимонные батончики

Лучшие лимонные батончики - это классический десерт, который любят все. Эти терпкие и сладкие батончики идеально подходят для любого случая, от летнего пикника до праздничной вечеринки. С помощью этого рецепта вы сможете приготовить самые вкусные лимонные батончики, которые не оставят равнодушными ваших гостей.

Ингредиенты:

- Для коржа:

1 стакан цельнозерновой муки
1/2 стакана несоленого сливочного масла, размягченного
1/4 стакана сахарной пудры

- Для начинки:

4 больших яйца
1 1/2 стакана сахарного песка
1/2 стакана свежего лимонного сока
1/4 стакана универсальной муки
1/2 чайной ложки пекарского порошка
1/4 чайной ложки соли
Сахарная пудра для посыпки
Порции: 9-12 батончиков

Советы по приготовлению:

- Для лучшего вкуса обязательно используйте свежий лимонный сок.
- Дайте батончикам полностью остыть, прежде чем посыпать их сахарной пудрой.
- Храните батончики в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней.

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 350°F. Смажьте жиром 8-дюймовую квадратную форму для выпечки.
2. В миске среднего размера соедините муку, масло и сахарную пудру. Смешивайте, пока тесто не соберется вместе.
3. Выдавите тесто на дно подготовленной формы для выпечки. Выпекайте в течение 15-20 минут или до легкого золотистого цвета.
4. В большой миске взбейте яйца, сахар, лимонный сок, муку, пекарский порошок и соль до однородности.
5. Вылейте начинку на запеченный корж и верните в духовку. Выпекайте еще 20-25 минут, или пока начинка не застынет.
6. Дайте батончикам полностью остыть, а затем посыпьте сахарной пудрой. Нарежьте на квадраты и подавайте.
Внешний вид и вкус:
Лучшие лимонные батончики имеют красивый золотистый цвет и посыпаны сверху сахарной пудрой. Корочка маслянистая и рассыпчатая, а начинка терпкая и сладкая. Батончики имеют идеальный баланс вкуса и текстуры, что делает их любимым блюдом публики.
Тип блюда: Десертные батончики
Основные ингредиенты: Лимон, Яйца, Масло