Тирамису "Сюрприз из теста для печенья"
Тирамису "Сюрприз из теста для печенья" - восхитительный десерт, сочетающий в себе классический вкус тирамису и неотразимую текстуру теста для печенья. Это блюдо идеально подходит для тех, кто любит вкус тирамису, но хочет попробовать что-то новое и интересное.
Для приготовления этого вкусного десерта вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 стакан цельнозерновой муки
- 1/2 стакана несоленого сливочного масла, 1 яйцо
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 1/2 чайной ложки пищевой соды
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/2 стакана сыра маскарпоне
- 1/2 стакана густых сливок
- 1/4 стакана сахарной пудры
- 1/4 стакана сваренного эспрессо
- какао-порошок, для посыпки
По этому рецепту получается 12 порций.
Для начала разогрейте духовку до 350°F. В большой миске взбейте сливочное масло, сахарный песок и коричневый сахар до получения светлой и пушистой массы. Добавьте яйцо и ванильный экстракт и перемешайте до однородности.
В отдельной миске взбейте вместе муку, пищевую соду и соль. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты к влажной смеси, перемешивая до образования теста.
С помощью совка или ложки сформировать из теста 12 шариков и выложить их на лист для выпечки, выстеленный пергаментной бумагой. Выпекать в течение 10-12 минут, или пока края не станут слегка золотисто-коричневыми. Дайте печенью полностью остыть.
Пока печенье остывает, приготовьте начинку для тирамису. В миске для смешивания взбить сыр маскарпоне, густые сливки, сахарную пудру и сваренный эспрессо до получения однородной кремообразной массы.
Чтобы собрать "Сюрприз из теста для печенья Тирамису", возьмите одно печенье и выложите на него обильное количество начинки тирамису. Положите поверх начинки другое печенье и слегка прижмите, чтобы получился сэндвич. Повторите с оставшимся печеньем и начинкой.
Посыпьте верхушки печенья какао-порошком и поставьте в холодильник не менее чем на 30 минут перед подачей.
Сюрприз из теста для печенья "Тирамису" - это райское сочетание богатой, сливочной начинки тирамису и мягкого, жевательного теста для печенья. Внешний вид этого блюда потрясающий, а посыпка из какао-порошка придает ему элегантность. Вкус просто божественный, в нем идеально сочетаются ароматы эспрессо, сыра маскарпоне и какао-порошка.
