Мечтатели с поджаренным кокосом

Мечтатели с поджаренным кокосом - это вкусный и простой в приготовлении десерт, который заставит ваши вкусовые рецепторы желать большего. Этот рецепт идеально подходит для тех, кто любит вкус кокоса и хочет побаловать себя сладким лакомством.

Ингредиенты (на порцию):

- 1/2 стакана измельченного кокоса
- 1/4 стакана цельнозерновой муки
- 1/4 стакана сахарного песка
- 1/4 ч. л. пекарского порошка
- 1/8 ч. л. соли
- 1/4 стакана несоленого сливочного масла, растопленного
- 1/4 ч. л. ванильного экстракта
- 1 яйцо

Советы по приготовлению:

- Для этого рецепта обязательно используйте несладкий измельченный кокос.
- Поджарьте кокос в сухой сковороде на среднем огне до золотисто-коричневого цвета, часто помешивая.
- Для получения наилучшего результата используйте масло и яйцо комнатной температуры.

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 350°F (175°C). Застелите лист для выпечки пергаментной бумагой.
2. В миске среднего размера взбейте вместе муку, сахар, пекарский порошок и соль.
3. В отдельной миске взбейте вместе растопленное сливочное масло, ванильный экстракт и яйцо.
4. Добавьте сухие ингредиенты к мокрым и перемешайте до полного объединения.
5. Добавьте поджаренный кокос.
6. С помощью ложечки или ложки выложить тесто на подготовленный лист для выпечки на расстоянии примерно 2 дюймов друг от друга.
7. Выпекать 12-15 минут, или пока края не станут золотисто-коричневыми.
8. Дайте печенью остыть на листе для выпечки в течение 5 минут, а затем переложите его на решетку для полного остывания.
Внешний вид и вкус:
"Мечтатели с поджаренным кокосом" - это мягкое и жевательное печенье с хрустящей внешней стороной. Поджаренный кокос придает ореховый и слегка сладковатый вкус, который прекрасно сочетается с масляной основой печенья. Это печенье идеально подходит для любого случая и, несомненно, понравится всем..