Курица с пармезаном в томатном соусе
Курица с пармезаном в томатном соусе - это вкусное и простое в приготовлении блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо готовится из сочных куриных грудок, которые покрываются хрустящей корочкой из пармезана, а затем заливаются насыщенным томатным соусом. Сочетание хрустящей курицы и терпкого томатного соуса просто неотразимо.
Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 4 куриные грудки без костей и кожи
- 1 стакан муки общего назначения
- 1 стакан тертого сыра пармезан
- 2 чайные ложки чесночного порошка
- 2 чайные ложки сушеного орегано
- 1 чайная ложка соли
- 1/2 чайной ложки черного перца
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 луковица,
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 1 банка (28 унций) измельченных помидоров
- 1 чайная ложка сахара
- Соль и перец по вкусу
- Листья свежего базилика, измельченные (по желанию)
Для начала разогрейте духовку до 375°F. В неглубокой посуде смешайте муку, сыр пармезан, чесночный порошок, орегано, соль и перец. Обмакнуть каждую куриную грудку в смесь, стараясь покрыть обе стороны.
В большой сковороде нагреть оливковое масло на средне-высоком огне. Добавить куриные грудки и готовить по 3-4 мин. с каждой стороны или до золотисто-коричневого цвета. Вынуть курицу из сковороды и отложить в сторону.
В ту же сковороду добавить лук и чеснок и готовить до размягчения, около 3-4 мин. Добавить измельченные помидоры, сахар, соль и перец и довести до кипения. Варить 5-7 минут, или пока соус слегка не загустеет.
Выложить куриные грудки в форму для запекания и залить их томатным соусом. Запекать 20-25 минут, или пока курица не прожарится, а соус не станет пузырчатым. При желании украсить листиками свежего базилика.
Блюдо "Курица в томатном соусе с пармезаном" представляет собой идеальное сочетание хрустящей сочной курицы и терпкого томатного соуса. Корочка из пармезана придает курице аппетитную хрустящую корочку, а томатный соус - насыщенный и ароматный вкус. Это блюдо идеально подходит для семейного ужина или особого случая и обязательно произведет впечатление на ваших гостей.
