Пельмени с курицей в томатно-базиликовом соусе

Пельмени с курицей в томатно-базиликовом соусе - вкусное и простое в приготовлении блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо представляет собой сочетание сочной курицы, ароматных помидоров и базилика, приготовленных вместе в сковороде с нежными пельменями. В результате получается аппетитное блюдо, которое непременно удовлетворит ваши вкусовые рецепторы.

Для приготовления этого блюда на одну порцию вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 1 куриная грудка без костей и кожи, нарезанная кусочками
- 1/2 стакана консервированных помидоров
- 1/4 стакана рубленого свежего базилика
- 1/2 стакана куриного бульона
- 1/2 стакана универсальной муки
- 1/2 ч. л. пекарского порошка
- 1/4 ч. л. соли
- 1/4 стакана молока
- 1 ст. л. оливкового масла

Для начала разогрейте оливковое масло в сковороде на средне-сильном огне. Добавить курицу и готовить до образования румяной корочки со всех сторон, около 5 мин. Добавить в сковороду нарезанные кубиками помидоры, базилик и куриный бульон и перемешать. Доведите смесь до кипения и варите 5 минут.
Пока куриная смесь варится, приготовить пельмени. В отдельной миске смешать муку, пекарский порошок и соль. Добавить молоко и перемешать до образования теста. Выкладывать тесто ложкой на куриную смесь в сковороде.
Накрыть крышкой и готовить 10-12 минут, или пока пельмени не прожарятся. Подавайте горячими и наслаждайтесь!
Клецки с курицей в томатно-базиликовой заливке - это уютное и сытное блюдо, которое идеально подходит для уютного вечера. Сочная курица, вкусные помидоры и ароматный базилик - все это вместе создает вкусное и сытное блюдо. Пельмени придают блюду нежную и пушистую текстуру, которая прекрасно дополняет его.