Томатно-базиликовый чечевичный суп

Томатно-базиликовый чечевичный суп - сытное и полезное блюдо, которое идеально подходит для любого времени года. В этом супе много белка и клетчатки, что делает его отличным вариантом для вегетарианцев и веганов. Сочетание помидоров, базилика и чечевицы создает вкусный и ароматный суп, который обязательно удовлетворит ваши вкусовые рецепторы.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 1 чашка сухой чечевицы
- 1 луковица, измельченная
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 1 банка помидоров, нарезанных кубиками
- 4 чашки овощного бульона
- 1/4 чашки измельченного свежего базилика
- Соль и перец по вкусу

Советы по приготовлению:

- Тщательно промойте чечевицу перед приготовлением, чтобы удалить грязь и мусор.
- Для лучшего вкуса используйте свежий базилик.
- Отрегулируйте приправу по своему вкусу.

Инструкции:

1. В большой кастрюле обжарьте лук и чеснок до размягчения.
2. Добавьте в кастрюлю чечевицу, нарезанные кубиками помидоры и овощной бульон.
3. Доведите суп до кипения, затем уменьшите огонь и варите 30-40 минут, или пока чечевица не станет мягкой.
4. Добавьте рубленый базилик и приправьте солью и перцем по вкусу.
5. Подавайте горячим и наслаждайтесь!
Внешний вид и вкус:
Томатно-базиликовый чечевичный суп имеет красивый насыщенный красный цвет с вкраплениями зеленого цвета свежего базилика. Аромат супа теплый и манящий, с нотками чеснока и базилика. Вкус насыщенный и пикантный, с легкой сладостью от помидоров и едва уловимой землистостью от чечевицы. Суп сытный и сытный, что делает его идеальным самостоятельным блюдом или гарниром.
Тип блюда: Суп
Основные ингредиенты: Чечевица, Помидоры, Базилик