Традиционный говяжий холент
Традиционный говяжий холент: Сердечное и вкусное еврейское рагу
Ищете утешительное и сытное блюдо, которое согреет вас изнутри? Обратите внимание на традиционный говяжий холент! Это классическое еврейское рагу наполнено вкусом и питательностью, что делает его идеальным выбором для уютного семейного ужина или особого случая.
Чтобы приготовить традиционный говяжий холент, вам понадобятся следующие ингредиенты на порцию:
- 1/2 чашки сушеных морских бобов
- 1/2 чашки нарезанной говяжьей вырезки
- 1/4 чашки измельченного лука
- 1/4 чашки измельченной моркови
- 1/4 чашки измельченного картофеля
- 1/4 чашки ячменя
- 1/4 чашки воды
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
- 1/4 чайной ложки паприки
- 1/4 чайной ложки чесночного порошка
Для начала разогрейте духовку до 200 градусов по Фаренгейту. В большой кастрюле или голландской печи соедините фасоль, говядину, лук, морковь, картофель, ячмень, воду, соль, перец, паприку и чесночный порошок. Хорошо перемешайте.
Накройте кастрюлю плотно прилегающей крышкой и поставьте в духовку. Готовьте 12-16 часов, или пока фасоль и мясо не станут нежными, а рагу - густым и ароматным.
Когда холент будет готов, выньте его из духовки и дайте ему остыть в течение нескольких минут перед подачей. Рагу должно быть густым и сытным, с насыщенным, пикантным вкусом, который идеально подходит для холодных зимних вечеров.
По внешнему виду традиционный говяжий холент представляет собой деревенское и сытное рагу с кусками нежной говядины и овощами в густом ароматном бульоне. Аромат теплый и манящий, с нотками чеснока, паприки и черного перца.
Что касается вкуса, то традиционный говяжий холент - это настоящая классика комфортного питания. Говядина нежная и ароматная, а фасоль и овощи придают ей текстуру и питательность. Бульон получается насыщенным и пикантным, с глубиной вкуса, который появляется в результате длительного и медленного процесса приготовления.
В целом, традиционный говяжий холент - это вкусное и сытное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Если вам нужен сытный семейный ужин или специальное блюдо для праздничного стола, это классическое еврейское рагу обязательно вам понравится.
Тип: Сытное рагу
Основные ингредиенты: Говядина, Фасоль, Овощи
