Капустные роллы с индейкой
Капустные роллы с индейкой - вкусное и полезное блюдо
Ищете полезное и вкусное блюдо, которое легко приготовить? Попробуйте наш рецепт капустных роллов с индейкой! Это блюдо идеально подходит для тех, кто хочет питаться здоровой пищей, не жертвуя вкусом. Благодаря сочетанию индейки, капусты и риса это блюдо насыщено белком, клетчаткой и питательными веществами.
Ингредиенты (на 4 порции):
- 8 больших капустных листьев
- 1 фунт индейки
- 1 чашка вареного риса
- 1/2 чашки измельченного лука
- 1/2 чашки измельченного сельдерея
- 1/2 чашки измельченной моркови
- 1/2 чашки измельченных грибов
- 1/2 чашки томатного соуса
- 1/2 чашки куриного бульона
- 1 столовая ложка оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
Советы по приготовлению:
- Выбирайте крупные и податливые листья капусты.
- Бланшируйте капустные листья в кипящей воде в течение нескольких минут, чтобы их было легче свернуть.
- Используйте зубочистку, чтобы закрепить голубцы перед приготовлением.
Инструкции:
1. Разогрейте духовку до 350°F.
2. В большой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте лук, сельдерей, морковь и грибы и готовьте до размягчения.
3. Добавьте индюшиный фарш и готовьте, пока он не подрумянится.
4. Добавьте готовый рис, томатный соус и куриный бульон. Приправьте солью и перцем по вкусу.
5. Тушите в течение 10 минут, пока соус не загустеет.
6. Выложите по ложке смеси из индейки на каждый капустный лист и плотно сверните.
7. Выложите голубцы в форму для запекания и полейте их оставшимся соусом.
8. Накройте блюдо фольгой и запекайте в течение 30 минут.
9. Снимите фольгу и запекайте еще 10 минут, пока капуста не станет нежной, а соус не начнет пузыриться.
Внешний вид и вкус:
Эти капустные роллы с индейкой - красивое и яркое блюдо, которое произведет впечатление на ваших гостей. Капустные листья нежные и ароматные, а начинка пикантная и сытная. Томатный соус добавляет терпкую сладость, которая прекрасно дополняет индейку и овощи.
Тип блюда: Здоровое блюдо
Основные ингредиенты: Индейка, капуста, рис
