Чили из индейки с фасолью и свежей зеленью

Чили из индейки с фасолью и свежей зеленью - это вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. В этом блюде много белка и клетчатки, что делает его отличным вариантом для тех, кто стремится к здоровому питанию. В этом рецепте мы расскажем вам, как приготовить чили из индейки с фасолью и свежей зеленью, который обязательно произведет впечатление на вашу семью и друзей.

Ингредиенты (на 4 персоны):

- 1 фунт фарша индейки
- 1 банка почечной фасоли, слитой и промытой
- 1 банка черной фасоли, слитой и промытой
- 1 банка нарезанных кубиками помидоров
- 1 луковица, нарезанная
- 2 зубчика чеснока,
- 1 столовая ложка порошка чили
- 1 чайная ложка кумина
- 1 чайная ложка орегано
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
- 1/4 чашки свежей кинзы, измельченной
- 1/4 чашки свежей петрушки, измельченной

Советы по приготовлению:

- Для приготовления чили используйте большую кастрюлю или голландскую духовку.
- Подрумяньте индюшиный фарш перед добавлением остальных ингредиентов.
- Слейте воду и промойте фасоль, прежде чем добавлять ее в чили.
- Добавьте свежую зелень в конце приготовления, чтобы сохранить ее аромат.

Процесс приготовления:

1. Нагрейте большую кастрюлю или голландскую печь на средне-сильном огне. Добавить индюшиный фарш и готовить до образования румяной корочки, разделяя его на небольшие кусочки по мере приготовления.
2. Добавьте в кастрюлю лук и чеснок и готовьте, пока лук не станет полупрозрачным, около 5 минут.
3. Добавить в кастрюлю порошок чили, кумин, орегано, соль и черный перец и перемешать.
4. Добавить в кастрюлю нарезанные кубиками помидоры и фасоль, перемешать.
5. Доведите чили до кипения и варите 20-30 минут, периодически помешивая.
6. Добавить в кастрюлю свежую кинзу и петрушку и перемешать.
7. Подавать чили горячим с любимой начинкой, например, с измельченным сыром, сметаной или авокадо.
Внешний вид и вкус:
Этот чили из индейки с фасолью и свежей зеленью - сытное и ароматное блюдо, которое обязательно удовлетворит ваши вкусовые рецепторы. Чили обладает насыщенным и пикантным вкусом, который дополняют свежие травы и специи. Фасоль придает блюду приятную текстуру, а индюшачий фарш является источником нежирного белка. В целом, это блюдо - здоровый и вкусный вариант, который идеально подходит для любого случая.