Чили из индейки с фасолью и овощами

Чили из индейки с фасолью и овощами - это сытное и полезное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. В этом блюде много белка, клетчатки и необходимых питательных веществ, благодаря которым вы будете чувствовать себя сытыми и довольными. Чтобы приготовить это вкусное блюдо, вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты (на 4 порции):

- 1 фунт индейки
- 1 луковица, измельченная
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 1 красный болгарский перец, измельченный
- 1 зеленый болгарский перец, измельченный
- 1 банка (15 унций) почечных бобов, слитых и промытых
- 1 банка (15 унций) черных бобов, слитых и промытых
- 1 банка (14. 5 унций) нарезанных кубиками помидоров, нерафинированных
- 1 столовая ложка порошка чили
- 1 чайная ложка молотого кумина
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
- 1/4 чашки измельченной свежей кинзы

Советы по приготовлению:

- Для приготовления чили используйте большую кастрюлю или голландскую печь.
- Подрумяньте индейку перед добавлением овощей и фасоли.
- Добавляйте специи и приправы постепенно, чтобы отрегулировать вкус по своему вкусу.
- Тушите чили не менее 30 минут, чтобы ароматы соединились.

Инструкции:

1. В большой кастрюле или голландской духовке обжарьте индейку на среднем огне до коричневого цвета, периодически помешивая.
2. Добавьте лук, чеснок, красный и зеленый болгарский перец и готовьте, пока овощи не станут мягкими, около 5 минут.
3. Добавьте почечную фасоль, черную фасоль, нарезанные кубиками помидоры, порошок чили, кумин, соль и черный перец. Перемешайте.
4. Доведите чили до кипения, затем уменьшите огонь до низкого и варите не менее 30 минут, периодически помешивая.
5. Непосредственно перед подачей добавьте рубленую кинзу.
Внешний вид и вкус:
Этот чили из индейки с фасолью и овощами - красочное и ароматное блюдо, которое обязательно произведет впечатление. Сочетание фарша индейки, фасоли и овощей создает сытную и приятную текстуру, а специи и приправы придают блюду восхитительную глубину вкуса. Чили имеет слегка острый вкус, который уравновешивается сладостью болгарского перца и терпкостью помидоров. Кинза добавляет свежую и травянистую ноту, которая связывает все вместе.
Тип блюда: Основное блюдо
3 Основные ингредиенты: Индейка, Фасоль, Овощи