Гуляш из индейки с нутом и помидорами

Гуляш из индейки с нутом и помидорами - это сытное и ароматное блюдо, которое идеально подходит для уютного ужина. Это блюдо представляет собой слияние турецкой и венгерской кухни, и в нем много белка и питательных веществ. Сочетание нежной индейки, сливочного нута и сочных помидоров создает вкусное и сытное блюдо, которое оставит вас сытыми и довольными.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 1 фунт индейки
- 1 банка нута, осушенного и промытого
- 1 банка помидоров, нарезанных кубиками
- 1 луковица, измельченная
- 2 зубчика чеснока, измельченный
- 1 красный болгарский перец, измельченный
- 1 ст. ложка паприки
- 1 ст. ложка паприки
- 1 ст. ложка паприки
- 1 ст. ложка паприки

паприка
- 1 ч. л. кумина
- 1 ч. л. соли
- 1/2 ч. л. черного перца
- 2 ст. л. оливкового масла
- 1 стакан воды
- Свежая петрушка, измельченная (для гарнира)

Советы по приготовлению:

- Для приготовления гуляша используйте большую сковороду или голландскую печь.
- Подрумяньте индейку перед добавлением овощей в сковороду.
- Добавьте специи в сковороду перед добавлением воды для усиления аромата.
- Тушите гуляш не менее 30 минут, чтобы ароматы слились воедино.

Инструкции:

1. Разогрейте оливковое масло в большой сковороде или голландской печи на средне-высоком огне.
2. Добавьте индейку и готовьте до подрумянивания, разбивая ее деревянной ложкой на мелкие кусочки.
3. Добавьте в сковороду лук, чеснок и красный болгарский перец и готовьте до размягчения овощей.
4. Добавьте в сковороду паприку, кумин, соль и черный перец и перемешайте.
5. Добавьте в сковороду нут, нарезанные кубиками помидоры и воду и перемешайте.
6. Доведите смесь до кипения и уменьшите огонь до низкого.
7. Накройте крышкой и варите 30 минут, периодически помешивая.
8. Снимите крышку и тушите еще 10-15 минут, или пока гуляш не загустеет.
9. Подавайте гуляш горячим, украсив свежей петрушкой.
Внешний вид и вкус:
Этот гуляш из индейки с нутом и помидорами - красивое и яркое блюдо, которое обязательно произведет впечатление. Нежная индейка, сливочный нут и сочные помидоры создают вкусное и сытное блюдо, наполненное ароматом. Специи придают блюду теплый и успокаивающий аромат, а свежая петрушка добавляет цвет и свежесть. Это блюдо идеально подходит для уютного ужина в прохладный вечер.
Тип блюда: Основное блюдо
3 Основные ингредиенты: Индейка, Нут, Помидоры