Фрикадельки из индейки в сливочном соусе
Фрикадельки из индейки в сливочном соусе - это вкусное и простое в приготовлении блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо готовится из сочных фрикаделек из индейки, которые готовятся в сливочном и ароматном соусе. Сочетание нежных фрикаделек и насыщенного соуса создает аппетитный вкус, от которого вам захочется добавки.
Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:
Для фрикаделек:
- 1 фунт индейки
- 1/2 стакана панировочных сухарей
- 1/4 стакана тертого сыра пармезан
- 1 яйцо
- 1/4 стакана рубленой свежей петрушки
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
Для соуса:
- 2 столовые ложки сливочного масла
- 2 столовые ложки муки
- 1 чашка куриного бульона
- 1/2 чашки густых сливок
- 1/4 чашки тертого сыра Пармезан
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
Чтобы приготовить фрикадельки, соедините в миске фарш индейки, панировочные сухари, сыр Пармезан, яйцо, петрушку, соль и перец. Хорошо перемешайте и сформируйте шарики размером 1 дюйм. Разогрейте большую сковороду на средне-высоком огне и добавьте фрикадельки. Готовьте 8-10 минут, или пока не подрумянятся со всех сторон и не прожарятся.
Чтобы приготовить соус, растопите сливочное масло в сотейнике на среднем огне. Добавьте муку и взбейте до однородности. Постепенно добавляйте куриный бульон, постоянно взбивая, пока смесь не станет однородной. Добавьте густые сливки, сыр пармезан, соль и перец. Готовьте 5-7 минут, или пока соус не загустеет.
Для подачи выложите фрикадельки в сервировочное блюдо и полейте сверху соусом. При желании украсьте дополнительно рубленой петрушкой.
Это блюдо идеально подходит для уютного ужина дома или для приема гостей. Сливочный соус прекрасно сочетается с нежными фрикадельками из индейки, создавая насыщенный и приятный вкус. Внешний вид блюда также очень аппетитен: золотисто-коричневые фрикадельки и сливочный соус. В целом, фрикадельки из индейки в сливочном соусе - это вкусное и уютное блюдо, которое обязательно понравится всем.
Тип блюда: Основное блюдо
3 основных ингредиента: Индейка, сливки, сыр пармезан.
