Фрикадельки из индейки с соусом маринара
Фрикадельки из индейки с соусом маринара - вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Для приготовления этого блюда используется фарш индейки, панировочные сухари, сыр пармезан, а также различные травы и специи. Затем фрикадельки тушатся в насыщенном и ароматном соусе маринара, приготовленном из свежих помидоров, чеснока и базилика.
Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:
Для фрикаделек:
- 1 фунт фарша из индейки
- 1/2 стакана панировочных сухарей
- 1/2 стакана тертого сыра пармезан
- 1 яйцо
- 1 столовая ложка рубленой свежей петрушки
- 1 столовая ложка рубленого свежего базилика
- 1 чайная ложка чесночного порошка
- соль и перец по вкусу
Для соуса маринара:
- 4 крупных помидора, нарезанных на кусочки
- 4 зубчика чеснока, измельченных
- 1/4 стакана измельченного свежего базилика
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
Для начала разогрейте духовку до 375 градусов F. В большой миске соедините фарш индейки, панировочные сухари, сыр пармезан, яйцо, петрушку, базилик, чесночный порошок, соль и перец. Хорошо перемешать, пока все ингредиенты не будут полностью смешаны.
Руками сформировать из смеси небольшие фрикадельки диаметром около 1 дюйма. Выложить фрикадельки на лист для выпечки, выстеленный пергаментной бумагой, и запекать 20-25 минут, или до полного приготовления и легкого подрумянивания.
Пока фрикадельки готовятся, приготовьте соус маринара. В большой кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте чеснок и обжаривайте его в течение 1-2 минут или до появления аромата. Добавить нарезанные помидоры, базилик, соль и перец и хорошо перемешать. Доведите соус до кипения и варите 10-15 минут, или пока помидоры не разойдутся и соус не загустеет.
Когда фрикадельки будут готовы, добавьте их в соус маринара и дайте им прокипеть несколько минут, чтобы впитать в себя все ароматы. Подавать фрикадельки из индейки с соусом маринара горячими, гарнировав свежим базиликом и сыром пармезан.
Это блюдо представляет собой идеальное сочетание соленого и сладкого вкусов: сочные и нежные фрикадельки дополняют насыщенный и терпкий соус маринара. Это отличный вариант здорового и сытного блюда, которое легко приготовить и которое идеально подходит для любого случая.
