Жаркое из индейки с горохом и жемчужным луком

Жаркое из индейки с горохом и жемчужным луком - вкусное и сытное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это традиционное русское блюдо, приготовленное из нежного мяса индейки, сладкого гороха и ароматного жемчужного лука. Это идеальное сочетание вкусов, которое заставит вас захотеть еще.

Ингредиенты:

- 1 фунт филе индейки, нарезанного кусочками
- 1 стакан замороженного горошка
- 1 стакан очищенного жемчужного лука
- 2 ст. л. растительного масла
- 2 стакана куриного бульона
- 1 ст. л. томатной пасты
- 1 ч. л. паприки
- 1 ч. л. сушеного тимьяна
- Соль и перец по вкусу

Порции: 4

Советы по приготовлению:

- Для этого рецепта используйте свежий или замороженный горох.
- Если вы не можете найти жемчужный лук, вместо него можно использовать обычный лук.
- В это блюдо можно добавить и другие овощи, например, морковь или картофель.

Инструкции:

1. Разогреть растительное масло в большой кастрюле на среднем огне.
2. Добавить кусочки индейки и готовить до образования румяной корочки со всех сторон.
3. Добавить жемчужный лук и готовить 2-3 минуты до легкого размягчения.
4. Добавить в кастрюлю куриный бульон, томатную пасту, паприку, тимьян, соль и перец.
5. Довести до кипения, затем уменьшить огонь до низкого и варить 30-40 минут, пока индейка не станет мягкой.
6. Добавить в кастрюлю замороженный горошек и варить еще 5-10 минут, пока он не прогреется.
7. Подавайте "Жаркое из индейки с горошком и жемчужным луком" горячим с любимым гарниром.
Внешний вид и вкус:
В этом блюде красиво сочетаются цвета нежного мяса индейки, сладкого горошка и ароматного жемчужного лука. Аромат блюда аппетитен, а вкус пикантен и приятен. Блюдо идеально подходит для холодного зимнего дня или для любого другого случая, когда хочется сытно и вкусно поесть.