Турецкое приключение с бараниной и баклажанами

Турецкое приключение с бараниной и баклажанами - это вкусное и сытное блюдо, которое перенесет ваши вкусовые рецепторы в Средиземноморье. Это блюдо идеально подходит для тех, кто любит сочетание нежной баранины и дымящихся баклажанов.

Для приготовления этого блюда на одну порцию вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 1/2 фунта баранины, порезанной на небольшие кусочки
- 1 небольшой баклажан, порезанный на кубики
- 1/2 луковицы, измельченной
- 1 зубчик чеснока, 1/2 чайной ложки кумина
- 1/2 чайной ложки паприки
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1/4 стакана воды
- Свежая петрушка, измельченная (по желанию)

Для начала разогрейте оливковое масло в большой сковороде на средне-высоком огне. Добавьте баранину и готовьте, пока она не подрумянится со всех сторон. Выньте баранину из сковороды и отложите в сторону.
В ту же сковороду добавьте лук и чеснок и готовьте до размягчения. Добавьте баклажаны и готовьте, пока они не начнут подрумяниваться.
Добавьте в сковороду кумин, паприку, соль и черный перец и перемешайте.
Верните баранину в сковороду и добавьте воду. Доведите смесь до кипения и варите, пока баранина не станет нежной, а баклажаны мягкими.
При желании гарнируйте свежей петрушкой и подавайте горячим.
Это турецкое блюдо из баранины и баклажанов - идеальное сочетание пикантных и дымных вкусов. Нежная баранина прекрасно сочетается с дымящимися баклажанами, а специи придают блюду восхитительную глубину вкуса. Это блюдо идеально подходит для уютного вечера или для приема гостей.
Тип блюда: Основное блюдо
3 основных ингредиента: Баранина, Баклажаны, Лук