Рецепт турмерикового флана

Рецепт турмерикового флана: Вкусный и полезный десерт
Турмериковый флан - это уникальный и ароматный десерт, который сочетает в себе полезные свойства куркумы и кремовую текстуру флана. Этот десерт не только вкусный, но и полезный, поскольку куркума известна своими противовоспалительными и антиоксидантными свойствами. В этом рецепте мы покажем вам, как приготовить идеальный турмериковый флан, который произведет впечатление на ваших гостей и удовлетворит ваших сладкоежек.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 1 стакан кокосового молока
- 1 стакан жирных сливок
- 4 яйца
- 1/2 стакана сахара
- 1 ч. л. порошка куркумы
- 1 ч. л. экстракта ванили
- Щепотка соли

Советы по приготовлению:

- Используйте блендер для смешивания ингредиентов, чтобы получить гладкую и кремообразную текстуру.
- Используйте водяную баню для равномерного выпекания флана и предотвращения его растрескивания.
- Дайте флану остыть перед подачей, чтобы улучшить его вкус и текстуру.

Процесс приготовления:

1. Разогрейте духовку до 350°F (180°C).
2. В блендере смешайте кокосовое молоко, жирные сливки, яйца, сахар, порошок куркумы, ванильный экстракт и соль до однородности.
3. Перелейте смесь в четыре рамекина или в большую форму для выпечки.
4. Поместите рамекины или форму для выпечки в большую форму для выпечки и наполните ее горячей водой, пока она не достигнет половины бортов рамекинов или формы для выпечки.
5. Выпекайте 35-40 минут или до тех пор, пока флан не зарумянится, но в центре все еще будет покачиваться.
6. Выньте флан из духовки и дайте ему остыть до комнатной температуры.
7. Охладите по крайней мере в течение 2 часов или на ночь.
8. Для подачи проведите ножом по краям рамекинов или формы для выпечки и переверните флан на тарелку.
Внешний вид и вкус:
Флан с куркумой имеет красивый золотистый цвет и гладкую кремовую текстуру. Куркума придает флану тонкий земляной аромат и яркий цвет, а кокосовое молоко и густые сливки придают ему богатый и декадентский вкус. Флан не слишком сладкий, что делает его идеальным десертом для тех, кто предпочитает менее приторное лакомство. В целом, турмериковый флан - это вкусный и полезный десерт, который произведет впечатление на ваших гостей и заставит их захотеть еще.
Тип блюда: Десерт, Флан
Основные ингредиенты: Кокосовое молоко, порошок куркумы, жирные сливки