Тушеные каннеллини по-тоскански

Тушеные каннеллини по-тоскански - это сытное и ароматное блюдо, которое идеально подходит для уютного вечера. Это блюдо готовится из фасоли каннеллини, овощей и различных трав и специй, которые придают ему восхитительный тосканский аромат.

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты на порцию:

- 1/2 стакана фасоли каннеллини, слитой и промытой
- 1/2 стакана нарезанных кубиками помидоров
- 1/4 стакана нарезанного кубиками лука
- 1/4 стакана нарезанной кубиками моркови
- 1/4 стакана нарезанного кубиками сельдерея
- 1 зубчик чеснока,
- 1/2 чайной ложки сушеного тимьяна
- 1/2 чайной ложки сушеного розмарина
- 1/2 чайной ложки сушеного орегано
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
- 1 чашка овощного бульона
- 1 столовая ложка оливкового масла

Для начала разогрейте оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте лук, морковь и сельдерей и готовьте, пока они не размягчатся, около 5 минут. Добавьте чеснок и готовьте еще минуту.
Затем добавьте в кастрюлю фасоль каннеллини, нарезанные кубиками помидоры, тимьян, розмарин, орегано, соль и черный перец. Перемешайте, чтобы соединить.
Влейте овощной бульон и доведите смесь до кипения. Уменьшите огонь до низкого и варите рагу около 20 минут, или пока овощи не станут мягкими, а ароматы не соединятся.
Когда рагу будет готово, подавайте его горячим, посыпав сверху свежей петрушкой. Тушеные каннеллини по-тоскански - это вкусное и успокаивающее блюдо, которое идеально подходит для прохладного вечера.
Тип блюда: Рагу
Основные ингредиенты: Фасоль каннеллини, овощи, травы и специи.