Тушеная белая фасоль по-тоскански

Тушеная белая фасоль по-тоскански - это сытное и ароматное блюдо, которое идеально подходит для уютного вечера. Это блюдо готовится из простых ингредиентов, которые вместе создают вкусное и сытное блюдо.

Для приготовления тушеной белой фасоли по-тоскански на одну порцию вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 1/2 чашки сухой белой фасоли
- 1/2 луковицы, измельченной
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- 1/2 моркови, измельченной
- 1/2 стебля сельдерея, измельченного
- 1/2 чашки консервированных помидоров
- 1/2 чашки овощного бульона
- 1/2 чайной ложки сушеного розмарина
- 1/2 чайной ложки сушеного тимьяна
- Соль и перец по вкусу
- 1 столовая ложка оливкового масла

Для начала замочите сушеную белую фасоль на ночь в воде. Слейте воду и промойте фасоль перед приготовлением. В большой кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте нарезанный лук, чеснок, морковь и сельдерей и жарьте, пока овощи не станут мягкими и ароматными.
Добавьте в кастрюлю консервированные помидоры, овощной бульон, сушеный розмарин и сушеный тимьян. Перемешайте и доведите смесь до кипения. Уменьшите огонь до низкого и добавьте в кастрюлю замоченную белую фасоль. Накройте крышкой и варите около 1 часа или пока фасоль не станет мягкой.
Когда фасоль сварится, приправьте рагу солью и перцем по вкусу. Подавайте горячим с ломтиком хлеба с корочкой.
Тушеная белая фасоль по-тоскански - это уютное и сытное блюдо, которое идеально подходит для прохладного вечера. Рагу имеет насыщенный и пикантный вкус, который дополняют нежная белая фасоль и ароматные травы. Внешний вид блюда - деревенский и привлекательный: фасоль и овощи варятся в густом и сытном бульоне.
Тип блюда: Рагу
Основные ингредиенты: Белая фасоль, помидоры, травы.