Плов из тушонки и риса с душистыми травами
Плов из тушонки и риса с душистыми травами - это вкусное и сытное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо представляет собой сочетание нежной тушонки и ароматного рисового плова, приправленного смесью ароматных трав. Блюдо легко готовится и может быть подано как основное блюдо или как гарнир.
Ингредиенты:
- 1 банка тушонки (400 г)
- 1 чашка риса басмати
- 2 чашки воды
- 1 луковица, нарезанная
- 2 зубчика чеснока, 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 чайная ложка кумина
- 1 чайная ложка кориандра
- 1 чайная ложка паприки
- Соль и перец по вкусу
- Свежая зелень (петрушка, кинза, укроп) для гарнира
Порции: 4
Советы по приготовлению:
- Тщательно промойте рис перед приготовлением, чтобы удалить излишки крахмала.
- Используйте кастрюлю с тяжелым дном, чтобы рис не прилипал ко дну.
- Дайте рису отдохнуть 5-10 минут после приготовления, чтобы зерна распушились.
Инструкции:
1. В кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте нарезанный лук и измельченный чеснок и жарьте, пока лук не станет прозрачным.
2. Добавьте в кастрюлю кумин, кориандр и паприку и, помешивая, обжаривайте 1-2 минуты до появления аромата.
3. Добавьте рис в кастрюлю и перемешайте, чтобы зерна покрылись специями.
4. Добавьте в кастрюлю воду и доведите до кипения. Уменьшите огонь до низкого, накройте кастрюлю и варите в течение 15-20 минут, пока рис не станет нежным и вода не впитается.
5. Пока рис варится, откройте банку с тушонкой и слейте жидкость. Нарежьте тушонку на небольшие кусочки.
6. Когда рис сварится, добавьте тушонку в кастрюлю и перемешайте.
7. Украсьте блюдо свежей зеленью и подавайте горячим.
Внешний вид и вкус:
Плов из тушонки и риса с душистыми травами - красивое блюдо с ярким желтым цветом от специй и трав. Тушонка придает блюду насыщенный и пикантный вкус, а душистые травы - свежий и ароматный вкус. Рис пушистый и прекрасно приготовленный, что делает это блюдо сытным и насыщающим.
Тип блюда: Основное блюдо
3 Основные ингредиенты: Тушонка, Рис, Душистые травы
