Украинский зеленый борщ со щавелем

Украинский зеленый борщ со щавелем - это вкусный и полезный суп, который идеально подходит для любого случая. Это блюдо - традиционный украинский рецепт, который готовится из свежих листьев щавеля, картофеля, моркови, лука и других овощей. Это вегетарианский суп, который наполнен вкусом и питательными веществами.

Чтобы приготовить украинский зеленый борщ со щавелем, вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 4 чашки овощного бульона
- 2 чашки измельченных листьев щавеля
- 2 чашки измельченного картофеля
- 1 чашка измельченной моркови
- 1 чашка измельченного лука
- 1 чашка измельченного сельдерея
-... 1 чашка измельченной стручковой фасоли
- 1 чашка измельченной капусты
- 1/2 чашки измельченного укропа
- 1/2 чашки измельченной петрушки
- 1/4 чашки оливкового масла
- Соль и перец по вкусу

Для начала, разогрейте оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте лук и жарьте его до полупрозрачности. Добавьте морковь, сельдерей и стручковую фасоль и жарьте еще 5 минут. Добавьте картофель, капусту и овощной бульон и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите в течение 20 минут.
Добавьте листья щавеля, укроп и петрушку и варите еще 5 минут. Приправьте солью и перцем по вкусу. Подавайте горячим с порцией сметаны и ломтиком хлеба с корочкой.
Этот украинский зеленый борщ со щавелем - идеальное сочетание свежих овощей и трав, которые создают неповторимый и восхитительный вкус. Суп имеет ярко-зеленый цвет и освежающий вкус, который идеально подходит для жаркого летнего дня. Это вегетарианский суп, который насыщен питательными веществами и идеально подходит для здорового питания.
Тип: Вегетарианский суп
Ингредиенты: Листья щавеля, картофель, морковь
Советы по приготовлению: Для лучшего вкуса используйте свежие листья щавеля. Нарежьте все овощи на мелкие кусочки для равномерного приготовления. Приправьте солью и перцем по вкусу. Подавайте горячим со сметаной и ломтиком хлеба.