Украинские голубцы с курицей и рисом
Украинские голубцы с курицей и рисом - это вкусное и сытное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо - классический украинский рецепт, который любят многие. Блюдо готовится из нежных капустных листьев, которые фаршируются ароматной смесью курицы и риса. Затем блюдо запекается до готовности, создавая аппетитный аромат, который заставит ваши вкусовые рецепторы танцевать.
Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 головка капусты
- 1 фунт куриного фарша
- 1 чашка вареного риса
- 1 луковица, измельченная
- 2 зубчика чеснока,
- 1 столовая ложка томатной пасты
- 1 чайная ложка паприки
- 1 чайная ложка соли
- 1/2 чайной ложки черного перца
- 1/4 стакана куриного бульона
- 1/4 стакана сметаны
- 2 столовые ложки рубленой свежей петрушки
Для приготовления голубцов:
1. Разогрейте духовку до 350°F.
2. Доведите до кипения большую кастрюлю подсоленной воды. Добавьте капусту и варите 5-7 минут, или пока листья не станут мягкими. Слейте воду и отложите в сторону.
3. В большой миске соедините куриный фарш, вареный рис, лук, чеснок, томатную пасту, паприку, соль и черный перец. Хорошо перемешайте.
4. Возьмите капустный лист и положите в центр ложку курино-рисового фарша. Сверните капустный лист вокруг начинки, подворачивая бока по мере продвижения. Повторите с оставшимися капустными листьями и начинкой.
5. Выложите голубцы в форму для запекания. Полейте куриный бульон поверх капустных рулетиков.
6. Накройте блюдо фольгой и запекайте 45-50 минут, или пока голубцы не прожарятся.
7. В небольшой миске смешайте сметану и рубленую петрушку. Подавайте голубцы со сметаной сверху.
Блюдо "Украинские голубцы с курицей и рисом" представляет собой идеальное сочетание пикантных и сытных вкусов. Нежные капустные листья наполняются вкусной смесью курицы и риса, создавая сытное и сытное блюдо. Блюдо легко приготовить, его можно подавать как основное блюдо или как гарнир. Сметана и петрушка придают блюду сливочный и свежий вкус, делая его еще более аппетитным.
Тип блюда: Основное блюдо
3 основных ингредиента: Капуста, Курица, Рис
