Украинские голубцы со свининой и гречкой
Украинские голубцы со свининой и гречкой - это традиционное блюдо, которое любят многие. Это сытное и ароматное блюдо идеально подходит для любого случая и обязательно удовлетворит ваши желания.
Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты на порцию:
- 1 большой капустный лист
- 1/4 стакана вареной гречки
- 1/4 стакана молотой свинины
- 1/4 луковицы, измельченной
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- 1/4 стакана томатного соуса
- 1/4 стакана куриного бульона
- Соль и перец по вкусу
Для начала бланшируйте капустные листья в кипящей воде в течение нескольких минут, пока они не станут мягкими и податливыми. В отдельной кастрюле обжарьте лук и чеснок, пока они не станут ароматными. Добавьте свиной фарш и готовьте, пока он не подрумянится. Добавьте готовую гречку и приправьте солью и перцем.
Возьмите капустный лист и положите в центр ложку свино-гречневой смеси. Плотно сверните капустный лист вокруг начинки, подворачивая бока по мере продвижения. Повторите с оставшимися капустными листьями и начинкой.
В форму для выпечки влейте томатный соус и куриный бульон. Выложите голубцы поверх соуса и накройте фольгой. Запекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 350°F в течение 45 минут.
После приготовления снимите фольгу и запекайте еще 15 минут, пока капустные рулетики не станут золотисто-коричневыми. Подавайте горячими и наслаждайтесь восхитительным вкусом этого классического украинского блюда.
Украинские голубцы со свининой и гречкой - это пикантное и сытное блюдо, которое идеально подходит для любого застолья. Сочетание нежных капустных листьев, ароматной начинки из свинины и гречки и терпкого томатного соуса создает аппетитный вкус, от которого вам захочется еще. Это блюдо идеально подходит для тех, кто любит сытные и уютные блюда, которые легко приготовить и которые полны вкуса.
Тип блюда: Основное блюдо
Основные ингредиенты: Капуста, Свинина, Гречка
