Такос с фасолью по-навахо в стиле Юта
Такос с фасолью по-навахо в стиле Юта - это вкусное и сытное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо представляет собой слияние кухни навахо и мексиканской кухни, и оно обязательно удовлетворит ваши вкусовые рецепторы. Ключевым ингредиентом этого блюда является жареный хлеб навахо, который представляет собой традиционный хлеб из муки, пекарского порошка, соли и воды. Затем на хлеб выкладывается вкусная смесь из фасоли, говяжьего фарша, салата, помидоров, сыра и сметаны.
Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 стакан муки
- 1 чайная ложка пекарского порошка
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/2 стакана теплой воды
- 1 банка фасоли (15 унций)
- 1/2 фунта говяжьего фарша
- 1/2 стакана измельченного салата
- 1/2 стакана нарезанных кубиками помидоров
- 1/2 стакана измельченного сыра
- 1/4 стакана сметаны
Для начала смешайте муку, пекарский порошок и соль в миске. Медленно добавьте теплую воду и перемешайте до образования теста. Вымешивайте тесто в течение нескольких минут, пока оно не станет гладким и эластичным. Разделите тесто на четыре равные порции и скатайте каждую порцию в шар. Расплющите каждый шар в диск толщиной около 1/4 дюйма.
Разогрейте большую сковороду на средне-высоком огне. Добавьте говяжий фарш и готовьте до подрумянивания, разбивая его на мелкие кусочки по мере приготовления. Слейте лишний жир. Добавьте в сковороду фасоль и готовьте несколько минут до готовности.
В отдельной сковороде разогрейте около 1/2 дюйма масла на средне-высоком огне. Осторожно добавьте в горячее масло обжаренные хлебные диски и готовьте по 1-2 минуты с каждой стороны, до золотисто-коричневого цвета и пухлости.
Чтобы собрать тако, положите диск из жареного хлеба на тарелку. Сверху положите щедрую порцию смеси из фасоли и говядины, затем салат, помидоры, сыр и сметану.
Такос с фасолью по-навахо в стиле Юта - это вкусное и сытное блюдо, которое идеально подходит для любой трапезы. Хлеб для жарки хрустящий снаружи и мягкий внутри, он прекрасно сочетается с пикантной смесью фасоли и говядины. Начинка придает блюду свежий и сливочный вкус, делая его полноценным и сытным.
Тип блюда: Основное блюдо
Основные ингредиенты: Поджаренный хлеб, фасоль, говяжий фарш
