Мороженое из ванильных бобов

Мороженое из ванильных бобов - это классический десерт, который любят все. Это сливочное и вкусное лакомство идеально подходит для любого случая и непременно удовлетворит ваше пристрастие к сладкому. Для приготовления этого восхитительного десерта вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 2 чашки густых сливок
- 1 чашка цельного молока
- 3/4 чашки сахарного песка
- 1 стручок ванили, разделенный на части и очищенный
- 6 яичных желтков

Для начала соедините густые сливки, цельное молоко, сахар и стручок ванили в кастрюле среднего размера. Нагревайте смесь на среднем огне, периодически помешивая, пока она не закипит.
В отдельной миске взбейте яичные желтки, пока они не станут бледными и пенистыми. Медленно влейте горячую сливочную смесь в желтки, постоянно взбивая, пока смесь не станет гладкой и хорошо перемешанной.
Верните смесь в кастрюлю и варите на медленном огне, постоянно помешивая, пока она не загустеет и не станет покрывать поверхность ложки. Снимите смесь с огня и процедите через мелкое сито в большую миску.
Накройте миску полиэтиленовой пленкой и охладите смесь в холодильнике не менее 4 часов или на ночь.
Когда смесь охладится, перелейте ее в мороженицу и взбивайте в соответствии с инструкциями производителя. Переложите мороженое в контейнер, безопасный для морозильной камеры, и замораживайте не менее 2 часов или до застывания.
Мороженое "Ванильный боб" - это сливочный и гладкий десерт, который идеально подходит для любого случая. Оно обладает насыщенным ванильным вкусом, который усиливается благодаря использованию настоящего ванильного стручка. Текстура бархатистая и роскошная, что делает его истинным наслаждением.
Тип: Десерт
Ингредиенты: Жирные сливки, Цельное молоко, Сахар-песок, Ванильный стручок, Яичные желтки.